辅食添加第四阶段(12 ~ 24 个月) 多数宝宝 1 岁后乳磨牙开始萌出,此阶段是进一步锻炼自主进食能力、培养巩固良好饮食习惯的重要时期。
(1)继续母乳喂养 奶量约400~600mL,母乳不足时或已经没有母乳者,以适合宝宝年龄段的配方奶作为替代,也可摄入一定量的鲜牛奶、酸奶等。
(2)辅食种类 普通食物(辅食)已经占据食量的一半以上,逐步成为宝宝食物的主体。除了前述谷薯类、动物类、蔬菜和水果类普通食物外,一些容易引起过敏的食物包括鸡蛋白、贝壳类(虾、蟹等)、花生和坚果类(杏仁、腰果和核桃等)等食物已经可以尝试添加,但要适当粉碎加工,方便食用,并注意观察宝宝添加后的反应。注意口味清淡,每天油脂的量不高于15g,食盐量低于1 5g,避免刺激性的食物。
(3)食物质地 尝试各种较大块的家常食物如各种肉块、水果、果干或大块蔬菜等,进一步锻炼宝宝咀嚼、吞咽能力。但此时宝宝牙齿、咀嚼和吞咽能力尚在发育过程中,食物的质地要比成人的食物相对松软一些,质地太硬的食物会引起咀嚼、吞咽困难。
(4)餐次食量 每日3餐 ,每餐1碗,另加餐2次(在两次正餐之间各加 1 次)。辅食数量大约是:每天谷物类3/4碗至1 碗多,鸡蛋、红肉、禽肉、鱼肉约6~8勺,蔬菜类和水果类各1/2~2/3碗。让宝宝和家人同桌吃饭,培养进食节律和良好饮食习惯。鼓励宝宝用勺、手拿等方式自主进食,以期到2岁时宝宝能够完全自主进食。进餐时间一般控制在20分钟内,最长不超过30分钟。避免吃饭时玩游戏、看电视等干扰活动。
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