小时候生活在地处江南的一个山村。江南雨水充沛,向来是不缺水的。江南的山村,一般给人的感觉,就是山清水秀。高山有好水,一般而言是这样。因此,地处江南山村,要说喝水艰难,几乎很难让人相信。然而,在我生活的记忆中,向来是喝水艰难,而我也一直是喝着劣质水长大的。

我生活的村子,离家不远处有一口水井,井水清澈,出水量也不小,足以满足村里的人使用。然而,这口看似泉水清澈的水井,水质却大有问题。记得小时候,人们普遍的说法,是说这水是“煤炭水”。在村子的后山上,有不少以前挖煤遗留下的煤炭井。这些煤炭井肯定是有些岁月了。但到底是哪个时候开挖出来的,村民们也是不知所以。其实,对于乡村的历史,就是这样。因为没有文字记载,上追百来年以上,就没有人能够说得清楚。这些山上遗留的煤炭井,也大概是有个几百年的时间吧。
因为水井里出来的泉水是劣质水,因为后山上遗留有煤炭井,人们就将这水说成是“煤炭水”。这“煤炭水”怎么个劣质呢?喝水进口的时候,有一股淡淡的腥味,还有一种发涩的感觉。为了避免难以入口,人们一般会在开水中放入一些茶叶。然而,一放时茶叶,这水很快就变黑了。因此,小时候就喝过种淡黑色的茶水。
这种“煤炭水”还有一个特点,就是不能用来制作豆腐,也不能用来酿制米酒。记得小时候,每到过年前,家家户户都要制作过年豆腐。这时,就必须要到离村子大约一里路的另一个水井中挑水。
这口水井的水,倒是挺好,井水甘甜。平常,我们喝的水,也是到这口井里去挑。只是,这口水井离我们村子有一里路之远,要去挑一担水,实在不容易。
记得小时候,我就经常要到离家一里多路的水井去挑水,当时年纪不大,力气也小,走这么远的路挑水,感觉很吃力。加之挑水时,一路泼洒,挑回家中,往往就只剩下三分之二的样子,看到都有些气恼。
因为这口水质好的水井,离家路途远,挑水实在不易。因此,这种好水,往往只供烧水泡茶之用。平常煮饭炒菜,大多都是用“煤炭水”。可以想见,小时候基本就是吃着“煤炭水”长大的。
后来,查了一些资料才知道,原来村民们口中所说“煤炭水”,可能是富含铁质的砂岩水。因为,这种水富含铁质,会与茶叶中的鞣酸反应生成黑褐色的物质。这种富含铁质的水,对身体健康应该是不利的。
当然,家乡早就搞了饮水工程。从离村子二十多里路的一处水源引来山泉水。这种山泉水,水质不错,村民们早就不必再喝“煤炭水”了。原来那口出“煤炭水”的水井,早就遗弃不用了。有几次路过那口水井,只看到几只鸭子在井水中嬉戏。
生活在江南山村,小时候是喝着劣质水长大的,说起来有人可能不相信,却是真事。