生活水平的提高，使消费者越来越重视健康问题，饮用水问题更是消费者关注的重中之重。因而，近几年瓶装水市场的发展可谓是相当不错。从当下市场上的几个瓶装水品牌来看，农夫山泉、怡宝占据着普通水市场不小的份额，依云、巴黎水在高端饮用水市场中也得到了不错的发展。

从近期网络上曝光的2019年4月水饮行业网络零售TOP 10品牌市场占比情况来看，农夫山泉以34.3%的品牌市场占比稳居霸主地位。而法国的巴黎水则是超越“水中霸主”依云，以6.4%的品牌占比排名第三，成为中国瓶装水界的黑马。

据笔者了解，巴黎水作为瓶装水界高端水品牌的代表，在电商平台上的品牌年均增速达到了800%以上，其在进口水品牌中的销售占比超过60%，成为近几年备受消费者追捧的一款“网红饮品”。

公开资料显示：法国巴黎水的发展历史，可以追溯到1863年，作为一种天然有气矿泉水，也就是消费者俗称的气泡水，制作巴黎水的水源位于法国的南部，是天然有气矿泉水与二氧化碳及矿物质的结合。

当下，不少消费者在提到法国巴黎水的时候，应该非常熟悉。因为在中国市场，大部分的消费者接触到的第一款气泡水就是法国的巴黎水。然而，纵观法国巴黎水的发展历程，却是充满了坎坷。

1888年，商人路易斯买下阿方斯的地产和经营设备之后，真正的巴黎水应运而生。此后的法国的巴黎水开始稳步发展。然而，1993年，巴黎水因为苯超标，厂家发出全球通告，回收1.6亿支被质疑含致癌物质苯超标的巴黎水。此后，巴黎水的销量直线下滑，陆续退出了德国、加拿大、日本等市场。

好在，在巴黎水陷入发展危机之时，1992年，巴黎水被来自瑞士的国际食品巨头雀巢集团收购，有效缓解了发展颓势，巴黎水自此进入了全新的发展征程。据了解，2010-2014年，雀巢旗下的巴黎水在中国市场的平均销量增长率突破30%。2017年雀巢方表示，将会投资2亿欧元在巴黎水厂开设3条生产线，预计在2020年，巴黎水的年销量有望突破20亿瓶。

在笔者看来，巴黎水能够在中国市场得到长足的发展，除了自身独特奇异的口感之外，与当下瓶装水市场中气泡水的占比增加有密不可分的关系。你怎么看呢？

文/不想翻身的咸鱼 审核/谛林