5月18日，中央电视台美食达人蔡鸿全在惠州市点赞张阿姨热干面，还和张阿姨母子讨论地方小吃话题。

热干面，中国十大名面之一，张阿姨店里制作的热干面有着独特的汉口老味道。张阿姨用十多年的时间把热干面发展成遍布惠城的饮食连锁店，把曾经专属于武汉的小吃风味，变成惠州人熟悉的味道。凭借的，当然还是那一碗，热气腾腾，透着诱人芝麻香的地道热干面。（记者苏华波惠州报道）