一次在外婆烧店里点了一道“花开朵朵”，当看见上桌的菜品果然是花菜朵朵。焦香爽脆，辣的我心花怒放，好吃够味。自己也想尝试一下。

魔法材料：

有机花菜350克，五花肉250克，柳松菇160克，姜末1大勺，酱油1/2大勺，豆瓣酱2大勺，大蒜2瓣，辣椒2根，盐适量，糖1小勺，米酒1大勺，芝麻油1大勺。

魔法步骤：

第一步 有机花菜切小朵，在沸水中焯1分钟。

第二步 捞起放入凉水中降温，这样的花菜会保持脆的口感。降温后捞出控干。

第三步 铁锅加热后放入芝麻油，将五花肉片煸炒至表皮有些微焦。

第四步 盛出五花肉，不换锅用剩下的油将姜末，辣椒，姜片爆香。

第五步 放入豆瓣酱，米酒，酱油，糖，少量盐烧开。

第六步 放入控干水的有机花菜，拌炒一下。

第七步 放入蘑菇拌炒一下。

第八步 将五花肉回锅拌炒。至均匀沾上酱汁就可以起锅。