对于地方小吃来说，能够名扬海外是一件可喜可贺的事情，不管是远道而来的游客还是当地市民都会赞不绝口，比如北京烤鸭、上海小笼包等等，而作为包子届“扛把子”的天津狗不理包子更是名声响彻中外，在国内可以说是无人不知无人不晓，就连慈溪也是它的粉丝。

由此可见，狗不理包子的魅力不是一般的大，从古流传至今，不仅美国的前总统布什曾慕名前来品尝，而且还在电视上被赞赏“皮薄、馅大、18皱”，可以说只要是去天津旅游的游客们都会奔着品尝它而去，这几乎成了天津的一个旅游招牌，但最近这个百年老字号似乎遭到了“滑铁卢”，突然向大家宣布其退市，这究竟是为什么呢？

其实作为百年老字号，它的名声就摆在那里，就算潮流再怎么驱使下，也不至于无人问津，但最终走到这一步大概是跟15年前被收购一事有关联，其开始往高端路线转型，让“包子”不再是当初吃包子喝汤这么简单，而是成了身份的象征，就好像一个吉品三鲜包的售价就达到了35块钱，这完全就是冷冻食品的既视感。

要知道，路边摊或者早餐店的包子一个也就两块钱左右，就算是在茶楼的包点也就贵个几块钱而已，这一个包子就要35块钱，可以说这是消费者不愿意买单的后果，以至于流传至今的“狗不理”成“人不理”包子，且对于其突然宣布退市这一情况，不少网友直言，这完全就是正常操作，没什么值得惊讶的。

或许是因为，狗不理包子一开始就是走亲民路线，除了味道深受大家喜爱之外，更多的是因为它的接地气，毕竟很多高级食材我们都不怎么接触，而这种传统小吃却有它独特的优势，不仅美味还实惠。而这就跟之前北京全聚德烤鸭店“关门”相类似，红着红着就飘了，以至于百年老字号不得不走向“人不理”的场面，那你们吃过狗不理包子吗？觉得味道如何？