霸气老板壕送50份双人套餐!
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·完爆南翔!无锡小笼界NO.1!·
称霸20+年,誉满江浙沪!无锡老字号来势汹汹!还上过《舌尖》,只要提到它的名字,就知道咪道嗲得来!
无锡人对小笼馄饨的情感,不亚于阿拉上海宁!官方认证的鼎福记,1年前空降人广,凭实力突出重围,成为顶顶有名的一家!
·365天!堪比春运现场!·
0宣传0广告,365天都堵得水泄不通!永远在排队,永远在等位,永远都满座……上至花甲老人下至00后,全是死忠粉!
·菜单20年不变!人均30封顶!·
从创立以来,专做小笼和馄饨这两样,匠心!2种小笼,12种馄饨……种类繁多!30元就能吃得像个皇帝!性价比逆天!
·100%纯手工现包现蒸·
拒绝中央厨房配送,明档即做即点即蒸即吃~简直“小笼界标杆”!
师傅更有独门6法!揉、掐、擀、捻、旋、锁,每一步都精细到分毫,出错即丢弃!难怪有的人一吃,就是20年!
从擀面到上蒸笼,一气呵成!师傅的手像开了挂,完成一只小笼只在3秒之间,不然就赶不上翻台速度了!
丰满雄硕的身姿,不同于南翔的小家碧玉,足有半个拳头大,霸气十足!18褶的标准“身材”,就像ctrl+c出来的一样!
·用料相当豪华·
现剁爱森肉馅,绝不含糊!每天都要用上50斤左右!瘦7肥3的搭配,猪肉+红汤+皮冻的黄金配比!讲究!
·20+年无锡老师傅坐镇·
厨房团队从无锡指派,师傅都有20多年经验!馅料都是从无锡老店运来,只为还原最正宗的味道!
·优秀小笼的腔调全都有·
轻轻提起一只,明显能感觉到皮子“咚”的往下一沉!兜着沉甸甸汁水的腰身,呈现出小笼最诱人的身姿!
来瞧这皮子,薄中带韧、汤汁浓郁、肉香满盈、卖相端庄……顶尖小笼该有的样子,他家全具备了!
·无锡小笼:每1分钟就被翻牌一次 ·
点上一份招牌小笼,再小心翼翼戳开一个“天窗”,汤汁喷涌乍泄,奔流不息,一发不可收拾!
对比上海小笼“粉嘟嘟”的模样,无锡小笼则是红汤红肉!馅料加了酱油,汁水甜如蜜,一口嗲到炸裂!
肉芯子巨大,紧致不散,鲜美呼之欲出!一口鲜肉半口汤,味蕾尽情享受鲜甜滚烫!
·蟹粉小笼:金光四射贵气外露·
蟹粉小笼卖得风生水起,几乎所有蟹粉控都会点!黄澄澄的汤汁透着光!贵气十足!
实打实的蟹黄蟹肉,一定是现拆,这背后的浩大工程,让人不禁对匠心肃然起敬起来!
金黄的卤汁泛着油光,浓到粘唇,满是精髓!细细咀嚼,蟹黄与猪肉的口感层层叠叠,完美交织~
·各种花头精,无锡人的心头好·
无锡人吃馄饨,花头精真不少!红汤、白汤、小馄饨……一日三餐都能满足你!最便宜的仅15元!
店里的馄饨都是阿姨手工现包,扎实饱满!放久了,皮子既不会干硬无力,更不会烂,特别有嚼劲!
·开洋拌馄饨·
开洋馄饨,不论在无锡、上海都是金字招牌NO.1!10个人来吃馄饨,有8个都要点上一份!
炎炎夏日,一碗拌馄饨,唤醒了多少无力的胃!迫不及待拌开,哧溜哧溜干掉一大碗!
被酱油鲜味均匀包裹的馄饨,浓油赤酱,让人直流口水!馅心鲜嫩,咬下去肉感扎实,和无锡老店的味道一模一样!
· 红汤辣馄饨 ·
酷热的夏天,在空调十足的店里吃着辣辣的热馄饨,那才叫一个爽!
蛋皮多到快要溢出屏幕,馄饨深藏在“小料山”里,荡在红汤中骄而不躁,沁足了辣香!
别看这一碗馄饨只有8个,个头比勺子还要大上一圈!魔菌敢摸着良心说,所有馄饨下肚,笃定吃到撑!
·鲜贝小馄饨·
一定要尝尝鲜贝小馄饨!汆熟的小馄饨荡在汤水中,十分灵动!犹如小金鱼,呲溜一下就钻进了嘴里!
细细咀嚼,肉嘟嘟的猪肉口感,100%的鲜贝香,嗲到心里去!打耳光都不放!
·大红灯笼高高挂!吸睛!·
从环境到餐具,都是照着无锡店一模一样搬来。锃亮的四方桌,老式大红灯笼……怀揣着老字号的气定神闲~
随处可见的证书,“无锡好味道包子奖”、“无锡三鲜馄饨十大名店”……彰显了鼎福记的江湖地位!
·全方位透明档口!安心100分!·
全方位透明档口,里里外外看个透!小窗口不间断地向外输送食物,热气腾腾,撩人肠胃~
小笼窗口每十分钟出一波,凭小票来领。所幸阿姨手脚麻利,食客再多等一刻怕是口水都要决堤!
·堂吃不过瘾,还可以打包·
店里的小笼包都可以带回家吃,精美扎篓,非常精致复古,送人也很有面子!
-鼎福记 x 上海去哪吃-
| 霸王餐福利 |
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超级!无敌!壕气!
a.走心留言说说#你爱上无锡小笼的原因#
抽取走心25条留言,送25份!
b.后台回复“小笼”或“鼎福记”
再送25份!根据规则自行领取!
* 本次活动,两店通用
*套餐详情: 鲜 贝小 馄饨 1 份 + 开 洋 拌 馄 饨 1份 + 无锡小 笼 8只
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无锡老字号
低调却不失腔调
收好下方地址,冲
- 鼎福记 -
鼎福记·小笼馄饨(宁波路店)
地址:黄浦区宁波路556、558、562号底层前间
电话:021-6302 3668
营业时间:周一至周日 07:30-20:00
人均:30元/人
鼎福记(曹杨路店)
地址:曹杨路311号
电话:021-5224 0995
营业时间:周一至周日 07:00-20:00
人均:27元/人
编辑 / 新天地小阿姨
摄影/ 鱼面酱
设计 / jinjin
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