中华烹饪博大精深，调味品功不可没。调味品不仅提供了食物丰富的口感，还满足了人类味蕾的需求。说到调味料，味精就是我们常见调味料之一。人们之所以用味精调味，是因为它的主要成分“谷氨酸钠”能提升食物的鲜味。

据资料记载，二十世纪初，日本人从海带中分离出谷氨酸，并发现谷氨酸的钠盐具有鲜味，于是发明了以谷氨酸钠为主要成分的“味之素”，并开始生产出售。

只是再好的味精，都比不上天然食物之鲜美。今天小编要推荐给大家一款藻类做成的天然调味料：昆布粉。有了它，不用味精、鸡精，也能制造魔法的味道~

看到“昆布”两个字，大部人都会觉得陌生，但提到海带你一定了解，海带和昆布外形非常相似，而且他们蕴含的价值不可小觑。

据《中国药典》记载：昆布是一种具有很高药用价值的海藻。昆布气腥，味咸。归肝、胃、肾经。有软坚散结，消痰，利水之功能，用于痰饮水肿。

昆布粉源自台湾，研发时间超过10年。研发者赖教授起初想研发一款有对抗疾病效果的食物，在过程中发现了昆布粉，于是就决定将这种天然的调味品分享给大众，用来取代那些人工调味品和添加剂。

由纯天然食材萃取的昆布粉，不含任何人工化学成分，可以融入各种食材，激发出食物最原始、最纯粹、最极致的鲜美口味。与味精鸡精烹饪的食材仅能吃出调味料的口感不同，用昆布粉调味，食物更有层次感。

高纯度的昆布粉，只放一点就能自然提鲜，让食物变得更美味，适合各种烹饪方式。

用天然的调味品来提鲜，减少食用味精后的味觉不适感，吃出最天然的口感。其中的咸味是昆布本身的钠，且不含碘，适合所有人群。一起来看看购买过的小伙伴们的评价吧~

有关问题

1.请问，昆布粉的钠含量有多高？

答：每100g里只有29毫克。

2.昆布粉怎么用呢？

答：昆布粉可以代替味精在炒菜做汤时使用，使食物更鲜甜可口，没有味精的不适口感。如果你觉得口味清淡，可以加盐哦！

3.甲亢患者是否可以食用昆布粉呢？

答：昆布粉的碘已经被分解了，不含碘，适合所有人群食用，甲亢患者也可以食用。

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