好看的皮囊千篇一律,丰富的馅料万里挑一,说的就是当下最火的软欧包。咬开韧性有嚼劲的松软外皮,露出充足浓郁的诱人夹心,看着就很满足。同时,低卡健康无添加的软欧包吃起来没有任何负担和顾虑,名副其实的「宝藏」美食。
自己在家做较费时间,工具和材料也可能不齐备。在店里买,价格高的实在让人劝退。而Auguri的两款「全麦软欧包组合」(分为常规款和芝士款),无论是口味还是性价比都很让人动心,简直满足人们对欧包的一切想象。
01 重塑全麦口感
在越来越注重饮食健康的今天, 全麦面包受到很多人的青睐。相较于普通面包来说,全麦面包更有麦香味,同时保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些,同时GI(血糖生成指数)低,更容易产生饱腹感,低脂又健康,是非常有益的食物。
但是如果使用100%全麦制作,口感上会很粗糙,除非你特别热爱全麦面包,不然会很难咽下。而Auguri家的软欧包采用的是70%的全麦粉,使软欧包外皮既保留了浓郁麦香味的同时,口感也不那么扎实干涩。
02 纯手工制作
Auguri的所有全麦软欧包都是纯手工制作,在制作过程中,不添加任何香精、色素、食品添加剂,做好的欧包散发着来自自然的浓郁麦香以及充满食欲的天然色泽。同时,不额外添加蔗糖,吃到嘴里只有食物最本质的香甜和温润。
除此之外,Auguri采用的是烫面工艺+二次发酵的面团+手工揉面,所以软欧包的外皮柔软不失韧性,吃起来很有嚼劲。
03 芝士全麦软欧包组合
Auguri使用的是澳大利亚进口芝士,不额外添加淡奶油、黄油、白砂糖进行调味,保留了芝士本身的奶香味跟原生口感,与市面上经过调和的乳酪软欧包有所区别。
芝士自带快乐属性,它可以带来充盈的幸福感和强烈的满足感。但是很多人对芝士的第一印象就是高热量,其实,只要不过量,不仅不会胖,还能帮助减肥。一小块芝士就能提供人体一天营养所需,并且带来饱腹感,可以减少其他食物的摄入来达到减肥的效果。
该组合是由可可芝士草莓、可可芝士紫薯、紫薯芝士芋泥、紫薯芝士蔓越莓、全麦芝士黑芝麻、全麦芝士可可豆6种口味的软欧包组成。
#可可系列
可可粉搭配全麦粉,很好遮盖了全麦的麦麸味。
可可芝士草莓包
整颗完整草莓,根据草莓大小内含2-3枚草莓干。
可可芝士紫薯包
新鲜紫薯入味,拒绝紫薯粉添加,保留更多膳食纤维及花青素。
#紫薯系列
新鲜紫薯搭配全麦粉碾压成皮,拒绝紫薯粉的添加。
紫薯芝士芋泥包
馅料中的芋泥全部使用新鲜芋头蒸制碾压,味道更浓,吃得出的颗粒感。
紫薯芝士蔓越莓包
蔓越莓切成细小颗粒搭配奥利奥碎,口感层次丰富。
#独特系列
强烈的味觉冲击,不一样的神奇口感。
全麦芝士黑芝麻包
黑芝麻现磨成粉,保留芝麻营养成分,更关爱发际线少女。同时,黑芝麻馅料跟芝士搭配起来又很强的味觉冲击感。因为相对是很扎实的一款,建议搭配饮品食用。
全麦芝士可可豆包
选用葡萄干来调和芝士的浓醇口感,酸甜可口。加热后,巧克力豆融化还会有轻微流心的感觉。
04 常规全麦软欧包组合
该组合是由全麦黑芝麻核桃、全麦紫薯麻薯奥利奥、抹茶干酪红豆、抹茶紫薯紫米、紫薯麻薯肉松、紫薯奶黄芋泥6种口味的软欧包组成。
#抹茶系列
精选抹茶粉搭配全麦粉配比,口感醇厚不苦,茶香与麦香和谐统一。
抹茶干酪红豆包
自煮红豆,使用少许木糖醇提味,不甜腻。进口干酪粒,浓浓奶香搭配茶香与红豆,口感绵密。
抹茶紫薯紫米包
自煮紫米不添加蔗糖,口感粘糯不甜腻。新鲜紫薯入味,来自自然的好味道。
#紫薯系列
新鲜紫薯搭配全麦粉碾压成皮,拒绝紫薯粉的添加。
紫薯奶黄芋泥包
减糖版奶黄馅,搭配全麦面包皮,味醇不腻人,饱腹感更强。馅料中的芋泥全部使用新鲜芋头蒸制碾压,味道更浓,吃得出的颗粒感。
紫薯麻薯肉松包
去脂鸡胸肉制成肉松,少油、少糖、少酱工艺让肉松保留更多原味。常温拉丝麻薯工艺,即使不加热也可以看到麻薯的拉丝。
#独特系列
在常规软欧包的基础上进行创新。
全麦紫薯麻薯奥利奥包
奥利奥碎的微苦增加了面包的口感层次,前调是紫薯的醇香,中调是全麦的麦香,后调是奥利奧的可可香。四色分层的高颜值欧包,颜值口感俱佳。
全麦黑芝麻核桃包
黑芝麻搭配核桃,扎实坚果带来更多饱腹感。饱满厚实,50%+馅料配比,用料实在。
05 现做现卖
Auguri的软欧包不添加防腐剂,保质期较短,因此,每天限量制作,现做现卖,让购买者吃到的每一口都是新鲜的味道。除此之外,每一个欧包都有独立的小包装,方便携带和保存。
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「天热建议购买者冷藏/冷冻保存,留住新鲜品质。」
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Auguri | 芝士全麦软欧包 6*100g
¥53.8包邮 ¥58.8
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