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最近天气炎热，小牛和牛妹火气都比较大，做一份黄豆苦瓜排骨汤，苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。

需要的食材也比较简单

排骨两根，苦瓜一条，黄豆适量，生姜几片，盐适量。

做法更是懒人做法

首先把排骨焯水，黄豆泡发半小时左右，如果不喜欢苦瓜太苦得味道可以提前用盐水泡一会，这样苦瓜苦性会少一点。

砂锅放水，放入焯过水的排骨，在丢进几片姜片去腥，撒入泡好的黄豆，盖上砂锅盖，大火烧开后调成小火慢熬半个小时后放入苦瓜，然后大火烧开，接着在调成小火熬约一个小时左右，放适量的盐，关火，开喝

看着是不是挺好

在炒一份鸡肉香菇，一盘番薯叶，美味一顿搞定

锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。