女人贫血最怕这道菜，一周喝两次让身体元气满满，精神状态加倍好

女人贫血最怕这道菜，一周喝两次让身体元气满满，精神状态加倍好

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对于女人来说，很多人会因为在生理期大量失血，而引起贫血的症状。其实早在古代，就由李时珍提起过市面上一道非常常见的食材，它正是女人贫血的克星。

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它就是黑鱼，李时珍称它为“血分药”，对女人来说，它是女性盆血和血虚的佳珍。而墨鱼这道食材，不仅味感鲜美，同时它的蛋白质含量也是极高的，还富含各种元素，有利于骨骼的发育，所以对正在发育的青少年和容易骨质疏松的中老年人来说，同样值得多多滋补。春季是发季，建议大家在制作墨鱼的时候，可以炖汤。虽然费时间，但是对人体的帮助却是实打实的。
选用体形完整坚实、肉肥厚且膜完整的墨鱼干，用淘米水泡发，可以有效去除墨鱼表面的腥味。再取羊肚菌用水顺着一个方向搅清洗两遍，再用干净的温水泡发20分钟。接着将排骨放入冷水锅中，加入生姜和料酒焯水。

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热锅热油，下入生姜和葱段，把处理干净的墨鱼干放入锅中翻炒2分钟。闻到墨鱼干香味浓郁时关火，再把墨鱼干和生姜挑出放入砂锅中。

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同时将墨鱼骨排骨和泡发过羊肚菌的水一同放入砂锅，用烤箱自带的平盘，放入炖烤箱下层凸轨，把砂锅放上炖烤箱门关上炖2个小时。

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90分钟后，将玉米笋切好，再将枸杞清洗干净泡发好。

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打开蒸烤箱，小心的打开砂锅盖，下入玉米笋、羊肚菌和枸杞，盖上锅盖继续炖。

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炖好之后，下入食盐、白胡椒粉调味即可享用。
如果说很多人只爱喝汤，不喜欢吃里面的食物，其实营养大部分还是在食材里头，所以建议大家最好先吃食材再喝汤。