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猫宁，可爱的朋友们。吃货小冉又给大家带来美食了，话说“跟着吃货走，活到九十九”，小编已经在美食的道路上“渐行渐远”....

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马铃薯本身具有很高的营养价值和药用价值，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”.人只靠马铃要和全脂牛奶就足以维持生命和健康。堪称为人类未来粮食的”第二面包”。

老家在青海的阿甘哥哥(对老公的爱称）也是对土豆情有独钟。记得他刚到青岛读大学时，总爱夸青海的洋芋像皮鞋大，山东的洋芋太小太小。班里的同学们半信半疑，哥哥愣是较真的趁国庆长假从老家带了一个大洋芋回来，羡煞旁人。直到现在土豆饼都是哥哥上班前必吃的早餐呢！下面分享给大家土豆饼的做法哦！包学包会！

土豆饼

食材准备：土豆2个，鸡蛋2个，面粉200g，五香粉1勺，盐适量，食用油适量

1、土豆削皮擦丝，用凉水过一下，控干水分，打入鸡蛋

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2、加入200g面粉搅拌成糊状（中个土豆加入200g左右就够了）

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3、电饼铛刷油，把面糊倒进去用木铲摊开，中小火煎至上色，翻面

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4、两面煎至金黄色就可出锅啦～

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健康小贴士：

1. 家中宝宝摔青额头，土豆切薄片头局部敷可以活血化瘀、消肿止痛

2.发青的土豆不能食用，含有一种有毒的龙葵素，发了芽的土豆也不宜再食用，会引起中毒。

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据说“土豆”还有别的名字！评论区请写上：地名和叫法... 例如，安徽 马铃薯..

朋友们，快踊跃发言吧！小冉会第一时间回复哦！