它可入药可食用，3步做出好吃的早餐饼，咽喉疼痛要多吃，去火！今天用野菜做了鸡蛋饼，喧软好吃，这种野菜遍地都是，有益肝补气的作用，记得小时候，老妈经常会带领我们周末去野地里拔一些，做鸡蛋饼，或者包子，饺子，炒蛋等都是很不错的，不但味道好营养也好，对于感冒嗓子疼痛也有特效，每次感冒老妈总是会用它泡水给我们喝，这就是--白蒿，白蒿冬季火春季都很多，在比较嫩的时候可以当做蔬菜来吃，做鸡蛋饼是我家常吃的，快捷简单。

材料：白蒿，鸡蛋，盐，葱，面粉，花生油。

做法：

1，把采摘来的白蒿洗净，白蒿也有些地方叫做茵陈或者大头蒿。

2，把白蒿切碎，把白蒿放入盆里加入面粉，鸡蛋，葱末，盐。

3，再加入少许水，充分搅拌均匀，使面糊变得稍稀一些，这样做出的饼很薄，好吃，如果喜欢厚一些就把面糊和的稠点。

4，电饼铛抹上花生油，把面糊倒入，摊匀，如果喜欢薄的就少倒一些面糊。

5，烙制2分钟，面饼熟透，就可以拿出。

6，切块食用，再配上一碗粥或者牛奶，就是一餐很不错的早餐，简单又食用。。

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