郑州北环沙门有个侯记牛肉汤拉面，看着招牌很大刚开始我还以为这家拉面，碗里面没有牛肉，只有牛肉汤，这样的拉面会好吃吗？

进门就听见几个厨师，在案板上摔面的声音，把一块面疙瘩抻开，扬起来像健身教练拉弹簧一样，然后把面拉扔到煮沸的锅里面，捞出来再浇上汤头。

这家拉面跟杨记不同，看着像红烧的汤，碗里牛肉七八块，里面还有韭菜，面条吃着还算筋道，不软不硬，口味适中，但是谈不上特别好吃。

点个卤烧鸡和麻辣鸡爪，要一大盘绿油油的荆芥，浇上浓郁芝麻酱，让人食欲大增。很多顾客喝完酒才让下面，嘱咐厨师把面煮的时间长一点。

吃完这家拉面，大汗淋漓，我才知道为啥叫牛肉汤拉面，因为牛肉汤才是他家的主打，可能面食更容易让人吃饱下回来尝尝它家，牛肉汤味道咋样？