程府宴是什么？它是如何诞生的？丨请戳这里查看详情~

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程府宴文化餐饮品牌

于2005年08月08日在北京创建

其前身是一家文化公司背景

创始人刘建先生一直认为，一个好的餐饮品牌需要文化先行

更需要文化根基与菜品口味融为一体

同时

程府宴具有当代中国国宴的仪式感

使其内外兼修

说起来

程府宴是凝聚了两代人的心血浇筑而成

其由国宝级烹饪大师程汝明先生外孙刘建先生创办

因刘建幼年与外公学习烹饪

后求学烹饪专业

其总结了程汝明先生几十年的“红墙”国宴菜单精髓及新中国历史文化典故

再结合其团队对程汝明先生菜品的不断调整

创造出了更加迎合当代宴席的菜品——即“程府宴”

同时

“程府宴”品牌起源于程汝明先生八十岁生日之际

老人将一生的菜谱与配方赠予外孙刘建先生

程汝明先生更是寄语程府宴三个字

“程”乃字号

“府”为导训，府由一广一人一寸三部分组成，寓意为后人要广存人才，广纳人心之意；

“宴”当理想，也是企业发展的远景

程汝明先生一生为“红墙”国宴服务

中国餐饮的最高境界又汇总为“宴”

故合为“程府宴”。

程府宴，这三个字

不仅仅是一家餐饮企业

其实从本质上来讲，更是一种文化的洗礼和传承

它像一件宝物

穿透历史的年轮

哪怕轮回更迭

依旧在弘扬其自身的价值与品性

时至今日，在向世人展示着独特的韵味！

程府宴像蒲公英一样趁着大好的时代之风

从首都北京出发

来到山城重庆，在这里生根发芽

而这会子，程府宴又趁着世界之风

来到了美丽的新西兰

自此后，程府宴不单单是中国的

更加是世界的

是我们每个人都可以亲近

和

拥抱的！

再一次，致敬程府宴

完