8款万能酱汁
今天主要想来分享8个非常实用的万能炒菜酱汁！
热量都不高，平时炒菜放一些，可以让你的减脂餐吃的更有满足感。
不过分享酱汁之前，也想来跟大家聊一下「钠摄入」，俗称盐。其实盐的热量很低，几乎可以忽略不计，但是为什么一直有减肥要少盐的说法呢？
吃盐会发胖吗？
盐、酱油、蚝油这些调料热量都很低，所以从热量的角度考虑，它们并不会让你发胖。
但是，钠摄入超标，对身体健康有一定影响。
长期钠摄入超标，可能会增加高血压、肾脏、心脏等相关疾病的患病风险。
并且从身材的角度讲， 吃得盐太多，很容易导致身体水肿。很多女生吃火锅烧烤，第二天发现体重增加，这种情况并不是你立刻变胖了，而是由于吃得盐太多，身体储水增加，导致体重暂时变高，但并非你变胖了。
关于体重变化代表什么，可以看这篇。
当然，钠对身体并非一点好处都没有。对于成年人来说，每天钠摄入控制在2300mg（大概是5.8克盐换算成食盐就是每日推荐摄入食盐5.8g，或者大约100毫升酱油。
另外,「钠」并不是只存在于盐和各种调料当中。
一些甜品、速冻食品、苏打水、甚至切片面包当中都可能含有钠。包括我上一篇推送里提到的泡菜、火腿和咸鸭蛋，这些食物虽然有很多营养、热量也不高，但钠摄入都不算低。还是需要注意摄入量的～
8个低卡万能酱汁
Low-calorie Sauced
8款不超过50大卡的调料酱汁。
炒菜/沙拉/拌饭/炒面…各种吃法都帮你想到了，每款不到50大卡。
可以一次性做好，放进冰箱冷藏保存。谁说减脂一定要吃水煮菜？
STEP.1
味噌汁
每份27大卡
1/2勺甜菊糖，或者少量蜂蜜
2勺清水
1勺生抽
1勺味噌酱（也可以黄豆酱）
STEP.2
照烧汁
每份30大卡
2勺料酒
1勺酱油
1勺蚝油
适量蜂蜜
STEP.3
酱汁酱油
每份48大卡
1勺姜末
1勺生抽
1勺老抽
1勺米醋
1/3勺香油
STEP.4
蒜香蚝油
每份40大卡
2勺蒜末
1/2芝麻
1把葱花
1勺蚝油
2勺清水
STEP.5
蒜香柠檬酱
18大卡
3勺柠檬汁
1勺蒜末
适量盐
适量黑胡椒
适量欧芹碎（也可以不放）
STEP.6
韩式甜辣酱
50大卡
1勺生抽
1/2勺辣酱
1勺蒜末
1勺芝麻
适量蜂蜜
2勺清水
STEP.7
泰式花生酱
每份48大卡
2勺柠檬汁
1勺生抽
1勺辣酱（比如红公鸡辣椒酱）
1把小米椒
1/2勺坚果酱（花生酱/芝麻酱都可以）
STEP.8
剁椒芝麻酱
45大卡
1勺生抽
1/2勺辣酱
1勺剁椒
1勺蒜末
1/2勺芝麻
1勺清水
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