芹菜有什么功效和作用呢，芹菜是咱们非常常食用的一种蔬菜了，它的保健作用还是挺多的，主要包括：

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第二、它有一个镇静安神的作用，它能够安定情绪，消除这种烦躁，对于这种失眠的人，也有一定的效果。

第三、有一个利尿消肿的功效，它能够通过利尿，排出体内的水钠潴留，来减轻这个体内的水分，它还可以治疗这种乳糜尿。

第四、就是有个防癌抗癌的功效，芹菜它是一个高纤维素的这种食物，它经肠道消化以后，产生一种叫木质素的，它能够清理肠道的这些垃圾，包括脂质，还有一些肠道细菌产生的致癌物质，使这个肠道保持清洁，来减少肿瘤的发生，特别是胃肠道的肿瘤发生。

第五、它有补血，养血，补血补虚的作用，青菜当中它含有一定的含铁量，铁是合成血色素的一个重要的物质，能够补充这种特别是女性，经血过多引起的这种贫血。

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芹菜是中老年人的保健菜。常吃芹菜对我们的身体有很多的益处。比如说常吃芹菜可以清热解毒、平肝降压等等的功效。虽说芹菜是一个不错的保健菜。但是要是吃法不对，还有中毒的危险。

芹菜是中老年人的保健菜。所以常吃对于一些中老年人来说有很多的好处。比如说可以辅助降低高血压。芹菜中含有丰富的钾元素。这种物质具有一定的降血压效果。

芹菜中含有大量膳食纤维，这种物质可以促进人体肠道蠕动，加速排出体内的毒素和垃圾，有利于我们的健康。而且常吃芹菜对于防止便秘有不错的作用。

晚上失眠怎么办？

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晚上多吃一点芹菜有助于我们的睡眠。因为芹菜中含有一种生物成分，具有镇静安神的作用。所以晚上常吃一些芹菜，可以帮助那些失眠的人提高睡眠质量。

芹菜虽好，但也有禁忌。比如说芹菜不能和甲鱼在一起。在我们的生活中就多次出现过甲鱼和芹菜一起食用出现腹泻的情况，其实芹菜和甲鱼是相克的，如果大量的食用还有中毒的风险。