本地人习惯吃海鲜、闽菜,在厦门最多的餐厅都是以闽菜海鲜为主。在曾厝垵好评率超高的的阿里元,就是间主打着海鲜、闽菜的餐厅。从曾厝垵开到沙坡尾,如今在明发商业广场又增加了一间新店。

阿里元海鲜闽菜餐厅,从店名就知道主打什么菜,店铺在明发斜坡上。在明发这个迷宫,可以说这个位置是相当的好找,一上斜坡就发现它的身影,两层楼的格局,不止是宽敞,装修的是相当清新,不知道的还以为是非常小资的私房菜餐厅。餐厅的左手边是海鲜池,明码标价,非常的清晰。一、二楼都有用餐区,二楼的空间更大,有着包厢、卡座,依窗而坐,可以赏着楼下的人来人往,远处的夜景,别有一番风情。

海鲜最爱的还是清蒸,这次选择的清蒸东星斑,东星斑是一种较为昂贵的鱼类,头部细小肉较多,而且颜色雪白,口感非常细腻,是餐桌上的珍馐佳肴。

这时间吃小青龙真是非常的适合,膏多,虾肉紧实。鲜活的小青龙现捞现煮,吃的就是这股鲜味,对半切开清蒸,肉质鲜嫩可口。

浓汤四宝,这道汤头真是超滋补的,里面的好料多多,似佛跳墙汤头。黄而浓郁的汤头里面加了蹄筋、虾仁、干贝等……入口鲜香而滑顺,来上一碗能量满满。

夏日的凉拌菜当然不能少,凉拌鱼肚不但清爽而且口感爽脆,每一口都是脆中带鲜,鲜中带着弹。

夹馍海山骨,大块的五花肉还连着排骨,炸的香酥可口,每一口都是鲜脆、香嫩。配上一块饼可以包在一起吃,也可以分开吃,各有味道味道。

闽南蒸宴,看到这名字可能不是闽南人还不清楚是什么?这是蛋加上马蹄、肉等配料蒸出来,鲜嫩中的带着丰富的口感。

闽南八宝饭,北方的八宝饭是甜的,闽南的则是咸的。这个咸八宝不是糯米的,饱满Q润的米饭不会太软,带着QQ的嚼头,嚼着香香的,多吃几口也不会生腻。