大家喜欢吃鸡腿吗？平时是怎么样做鸡腿的呢？

鸡腿相信很多人都喜欢吃，它营养丰富，肉质嫩滑，关键是肉还非常多，一口咬下去，满满的都是肉呀。

我家也是个吃鸡腿的大户，特别是我家的小孩子，每个星期总要吵着吃鸡腿吃鸡翅什么的，带她出去吃炸鸡腿，又感觉不健康，只好自己在家做了。

最近就刚好用鸡腿做了一道很好吃的家常菜。

这一道美食，我也是第一次做，结果味道却是非常的不错，又香又好吃，连小孩子都很喜欢吃，很适合家庭制作呀。

这一道家常菜我给它起了个名字，就叫洋葱土豆焖鸡腿，它的做法跟材料都是挺简单的，做起来也不费事，喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下。

【洋葱土豆焖鸡腿】

材料：鸡腿、洋葱、土豆、青椒、葱姜蒜

调料：盐、料酒、胡椒粉、花生油、椒盐、生抽、蚝油

【详细做法】

1.准备4只鸡腿，把它清洗干净后剔掉骨头，然后把鸡腿肉切成小块放入盘中。现在来腌制一下，放入盐、料酒、胡椒粉、花生油，把它搅拌均匀后，腌制30分钟入味。

2.准备好洋葱、青椒跟土豆，把土豆削皮切滚刀块，洋葱跟青椒切大块，最后把葱姜蒜也切好备用。

3.锅里放油，把准备好的土豆，放进去煎，小火煎至两面金黄，然后把洋葱跟青椒也倒进去一起翻炒，炒到6-7成熟的时候放入一点椒盐，然后出锅备用。也可以直接放盐，不过放椒盐，味道会更好一点，看你喜欢放什么呀。

4.热锅放油，用油滑一下锅，然后把油倒出来，重新倒入凉油，迅速把腌制好的鸡腿肉倒进去，把鸡腿肉炒熟，然后放入葱姜蒜翻炒，炒出香味后加入生抽跟蚝油翻炒均匀，最后倒入炒好的洋葱土豆，一起翻炒均匀。

5.把炒好的洋葱鸡腿转移到到砂锅里面，盖上盖子，开中火焖1-2分钟，沿着锅边倒一点点的料酒去腥，不要倒太多料酒，不然水多了不好吃。焖的时间也不要太长，不然容易糊。

6.焖的时间到了，打开盖子，用筷子稍微的翻动一下，就可以关火出锅了。这一道又香又好吃的洋葱土豆焖鸡腿就算是做好了。味道非常的不错，营养美味的一道美食，喜欢的赶紧试一下吧。

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