作为一个南方人,从小就莫名对北京心之神往。

上小学前的那个暑假爸妈带我去北京旅游,据说到了北京我就不想回家了。当时小姨在北京工作,表妹还不到一岁,我就主动要求帮小姨带孩子,打扫卫生,取牛奶,要"黑"在北京。最后爸妈拗不过我真的把我留在了北京,答应过完暑假再来接我回去上学,他们就自己坐火车回去了。

那一年1989年。

一晃到了高三,我的高考志愿填的全是北京的学校,奔向了北京。

那一年2001年。

在我记忆中的北京还是80年代红墙金瓦的紫禁城,庭院深深,安静平和。经过90年代经济的迅速发展,北京变得拥挤了很多,吵杂了很多,城市套路也多了很多。

2001年刚到北京的时候有点不知所措,公交车站有很多黑车拉客,小客车一边启动,售票员小伙子一边吊在车门上探出整个身子吆喝乘客上车,都知道是黑车没人敢上,于是他冲着人群喊了一句“傻逼~”,扬长而去。

那是我第一次听到京骂。

说是到了北京,大学四年的活动范围基本上都在学校里,偶尔碰上节假日班级组织郊游去爬爬香山长城,看得基本上也都是人从众。

大一的那个10.1和宿舍的姐妹相约去天安门看升国旗,想到人会特别多,头天晚上12点就出发在附近找了个网吧,等到凌晨四点多去广场排队,最后还是被挤哭了。

当然在北京有一个好处,就是不经意间会碰到明星。我记得第一次见到明星是在北外,汪峰被邀请作为表演嘉宾,穿着皮裤和尖头皮鞋,声嘶力竭地唱着“爱是一颗幸福的子弹”。在工体酒吧里见到过杨坤,一个人站在台下看表演,个子很高。在机场偶然碰到过F4,高高帅帅,都带着墨镜,旁边簇拥着激动的粉丝,还有莫文蔚,个子非常小巧,迅速和粉丝打了招呼就钻进了保姆车。在迷笛音节看到过很多地下乐队,当时只知道左小祖咒和痛仰,认识了二手玫瑰。我知道在北京郊区有一个树村,聚居着一批搞地下摇滚的年轻人。

但是在北京见到明星没有一点去要签名或者合影的冲动,感觉他们就是这个城市的一部分,只是另外一群有着不同生活方式的人。

比如吃卤煮的窦唯。

那时候觉得在北京待上半年就会烦躁,想要离开一段时间。大学毕业出国后,来到好山好水好寂寞的德国,最最想念的反而是那好吵好闹好快活,人头攒动的烟火气息。

说到烟火气息,不得不说的就是被称为北京旅游之头号迷思行为--去南锣鼓巷。

南锣鼓巷是北京最古老的街区之一,地处北京的市中心,北起鼓楼东大街,南止地安门东大街,全场786米,宽8米,与元大都同期建成,因其地势中间高,南北低,如一驼背人,故名罗锅巷。到了清朝乾隆十五年,该称南锣鼓巷。是目前我国唯一完整保存着元代胡同院落机理,规模最大,品级最高,资源最丰富的棋盘式传统民居区。南锣鼓巷文化底蕴深厚,胡同里分布着众多名人故居。明清以来,这里一直是富人区,居住国许多达官贵人,社会名流,从明朝将军到清朝王爷,从北洋总统到国民D总裁,从文学大师到画坛巨匠,这里的每一条胡同都留下了历史的痕迹。如果你静下心来慢慢参观,光是那些历经岁月,古香古色的门楣就让人看不够。那一扇扇大门的背后,该藏着多少不为人知的故事啊~

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京华通览 南锣鼓巷

作者:中国 郗志群

当当

我在北京上大学那会儿南锣还没有被开发成商业景区,2012年后才改造,虽然很多人说改造后的南锣鼓巷商业气息浓了很多,没了以前那股老北京的风味儿,但是朋友们:走过路过还是别错过呀,饭后消食遛弯儿来逛一逛也是不错的!这里还有很多好吃的,也是北京周末度假一种不错的选择~

很多人来南锣鼓巷就是为了一站式体验老北京胡同风情,岂不知坊间有这样一个传说:

说真的在南锣鼓巷能找到的北京元素真的不算多,大多为混搭的风格,新与旧,南与北,中与西,洋与土,包罗万象。碎片化的就像刷抖音,总能刺激你的神经,总有一款能吸引你的眼球。在短短数百米的街道中能给你带来如此集中的视觉味觉和心理冲击的地方舍南锣其谁?

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每年回国我都会去南锣逛上一逛,从北海北出发,一路逛吃逛吃穿过南锣,经过鼓楼大街,路过烟袋斜街,走过银锭桥,绕过后海,来到荷花市场。基本上这一趟逛完要用一整天的时间,走两万步以上。对于我来说这是一个系统更新的过程,也是一个大数据采集加信息处理的一个过程,把我在国外的这些时日错失的信息一次性输入到系统中并加以分析,演算出当下中国年轻社会的一个概况。

南锣鼓巷不逛店铺大概只能走半个多小时,和挺拔的购物中心相比很小,但他的历史感让你穿越回去身在浓浓的烟火气息中。这条步行街上汇集了很多文创特色小店,各种买手店和种类众多的天南海北的小吃。

胡同的店铺里经营着形形色色的带有不同的时代感商品,在这里可以找到上个世纪仿60年代老上海的胭脂水粉,老北京的兔爷,甚至在角落里可以发现一把上世纪70年代的理发椅,搪瓷红脸盆,一个破旧的凤凰自行车,一个跟小时候用的一模一样的铅笔盒,老铁皮玩具,这些过去自己小时候用过见过的东西再现引起情感的共鸣。

这里的小吃有着北京初代网红美食文宇奶酪,原为奶酪,双皮奶和酸梅汤是它的特色,老北京雪梨汤滋味甘甜。

更有地道传统老北京小吃。。

新晋网红小吃更是应有尽有,没有你找不到,只有你想不到!

文字华夫饼

烤大猪蹄子

意大利玫瑰花冰淇淋

伪装成章鱼小丸子的炸薯条

在这些店中,你会看到新与旧,东方与西方的碰撞,交融,这种感觉就像是一杯浓烈的鸡尾酒,颜色艳丽,在这些古老的胡同中发酵,酝酿出一种全新的浪漫格调和新奇的味道!

有道是“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”。在南锣鼓巷有一家非常有名的烤鸭店“锣鼓洞天”。

在这里不仅能吃到正宗的烤鸭

还有网红小吃--老北京烤鸭卷

每年逛南锣都要来一个烤鸭卷解馋!

全开放式厨房,站在橱窗外面可以这么看半天。。

老北京烤鸭卷这种创新的吃法其实肯德基也做过,并不新奇,这让传统的北京烤鸭成功跻身小吃行列。

在德国的小伙伴对这种卷饼应该不会觉得陌生吧?这不就是土耳其烤肉店Dnner的大兄弟Dürum嘛?

土耳其烤肉能在德国甚至欧洲遍地开花,那咱们中国的烤鸭是不是也可以降维打击一下?

在慕尼黑就有这样一家小店在做这样一场超现实主义的实验,把老北京烤鸭卷这个小吃首次带到了欧洲大陆!

在这家快店里不仅能吃到老北京烤鸭卷,还能吃到煎饼果子,酱鸭,扒鸡,陕西的BiangBiang面,云南的米线,广东的煲仔饭等中国名小吃。

当然还有正宗炒菜,川菜经典

老板是个80后,土生土长的北京人,从2012年开第一家中华小吃店,慢慢壮大,摸索,试错,到最终建立了稳定的经营模式。说起当初为什么要做这样一个小吃店,他说是为了复制记忆中的味道,比如老北京烤鸭卷来自在南锣鼓巷,酸菜鱼米线来自人民大学的极天小吃,BiangBiang面来自西安的街头。。都是曾经吃过的深深留在记忆中的食物。

据说第一家中华小吃店的装饰品都是在南锣鼓巷买的,让人倍感亲切。

现在的金百合中餐厅,装修复古,以北京红为主基调。老板说门口的梧桐树象征着吉祥知天象,传说凤栖梧桐,梧桐树凤凰休息的地方。(果然做生意之人都迷信风水

来一碗BiangBiang面!手工拉面配上香菜萝卜榨菜和辣椒油,绝对是一碗有灵魂的面~

今年恐怕是没机会回国了,但是想到在慕尼黑还能吃到同款小吃,也倍感欣慰。

疫情下的南锣虽然已经开放,但是必须网上预约才能进入,曾经日客流量超百万的热闹集市已没有了往昔的景致,据说很多门店都已经歇业,整条街萧条了很多,却也恢复了他本来的样貌。

希望我们所有海外的同胞能早日回家和国内的家人团聚。