西城区的美食江湖同样卧虎藏龙，从传承数百年的非遗老字号，到胡同里充满烟火气的小馆子，再到各地驻京办的地道风味，选择非常丰富。我把它们分成了几类，方便你按图索骥：
️ 百年非遗老字号：品尝历史的厚重
这些老店是北京饮食文化的“活化石”，每一道菜背后都可能有段典故。
柳泉居
京城最古老的“八大居”之一，始于明代。糟熘鱼片糟香浓郁，爆三样咸香可口，豆沙包是传统面点招牌。
西城区新街口南大街172-178号
京味菜，技艺入选北京市非遗名录。
同和居
“八大居”之首，鲁菜泰斗，始于1822年。三不粘（不粘盘、不粘匙、不粘牙）是看家本领，糟溜鱼片、葱烧海参、烩乌鱼蛋也是经典。
月坛店：月坛南街甲71号；什刹海店：地安门西大街51-2号
鲁菜代表，环境古典气派。
砂锅居
始于清朝乾隆六年，有“名震京都三百载”的美誉。招牌砂锅白肉配酸菜粉丝，肥而不腻。
西城区西四南大街60号
京味菜，冬季来一锅暖心暖胃。
烤肉季
始于道光二十八年，坐落在什刹海银锭桥畔。烤羊肉用果木炭火烤制，外焦里嫩，可配薄饼、糖蒜食用。
西城区前海东沿14号
清真老字号，风景与美味兼得。
烤肉宛
始于康熙二十五年（1686年），有300多年历史。烤牛肉是招牌，选料精细，肉质鲜嫩。
西城区南礼士路58号
清真老字号，与烤肉季齐名，有“南宛北季”之称。
鸿宾楼
始于清咸丰三年（1853年），主营天津清真风味。以“全羊席”闻名，菜品不露“羊”字，以别名代之。
西城区展览路11号
清真菜，体验“食羊不见羊”的精致。
西来顺
始于1930年，以融合中西技法的“西派”清真菜著称。招牌马连良鸭子需经腌、蒸、炸多道工序，皮酥肉烂。
西城区北新华街116号
清真菜，菜品创新，马连良鸭子是必点。
六必居
酱菜制作技艺传承数百年。甜酱八宝菜酱味浓郁，咸甜适中，是佐餐佳品。
西城区粮食店街3号
可购买酱菜作为伴手礼。
人气与烟火气：本地人常去的心头好
这些馆子不一定有显赫的历史，但凭借着稳定的口味和亲民的价格，成了附近居民的“食堂”。
店名
特色与招牌
地址
人均参考
牛街清真满恒記
公认京城铜锅涮肉的“天花板”之一，手切鲜羊羔肉鲜嫩，金奖麻酱糖饼是必点。
平安里西大街与赵登禹路交叉口西南角
约100-150元
聚宝源（牛街创始店）
牛街涮肉的地标，手切鲜羊肉立盘不倒，肉质细嫩无膻味。
西城区牛街5-2号
约100-150元
刘记炙子烤肉
胡同里的老北京炙子烤肉，烤牛肉在铁炙子上滋滋作响，焦香四溢，烟火气十足。
西城区腊竹胡同85号
约100元
陈记卤煮小肠
百年传承的卤煮老店，小肠软糯，火烧入味，没有怪味，是西城区最好的卤煮之一。
西城区廊房二条82号
约36元
香妃烤鸡（西单店）
北京孩子的记忆，老牌快餐。烤鸡皮香肉嫩，配油酥火烧和泡菜，经济实惠。
西单横二条2号华恒大厦一层
约34元
老回回小吃
清真小吃老字号，驴打滚、豆馅火烧、糖花卷都非常出名。
西城区百万庄北街9号1层
约30元
洪福亮酒家
西城有名的“苍蝇馆子”，主打现炒的老北京家常菜，软炸虾仁、糖醋里脊是招牌，锅气十足。
西城区南草厂街91号
约63元
地方风味与特色小吃街：一站式体验
西城也是各地风味美食的聚集地，更有一条值得专门去逛的小吃街。
驻京办与地方菜
- 宜宾招待所餐厅：公认好吃的市级驻京办，号称京城川味“天花板”。宜宾燃面麻香劲道，李庄白肉薄如蝉翼，粉蒸肉软糯咸鲜。
- 地址：西城区西中胡同28号
- 玉华台饭庄：1928年创立的淮扬菜老字号，有“开国第一宴”的厨师班底。响油鳝糊上桌时油还在滋滋作响，清炖狮子头汤清肉润。
- 地址：西城区裕中西里23号楼
- 静一餐厅：藏在琉璃厂胡同深处的湖北菜馆，莲藕排骨汤温润醇厚，干煸藕丝香酥微麻。
- 地址：西城区琉璃厂东街2号
护国寺小吃街
想一站式体验老北京小吃，护国寺小吃街是最佳选择，这里堪称北京小吃的“活化石”。
- 护国寺小吃总店：汇集了豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、面茶、焦圈、豆汁儿等上百种小吃，是感受京味文化的核心。
- 地址：西城区护国寺大街93号
- 街内其他宝藏：这条街上还有专卖炸酱面的老店、铜锅涮肉的张记、炒肝包子的天兴居、爆肚冯以及做宫廷奶酪的奶酪魏等，可以一路逛吃。
- 交通：地铁6号线平安里站B口出，步行5分钟即可到达。
西城的美食实在太多，这份清单里既有适合宴请的精致老字号，也有适合日常探访的街头美味。
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