鱼肉一直以来都是人们的心头大好，因为鱼肉不仅富含动物蛋白，而且肉质鲜美软糯，适合人群十分广泛。不仅如此，用鱼头熬出来的浓汤富含营养，有美容养颜、补脑益智的作用，因此不少父母会买鱼头给孩子炖汤。
但是，并非所有鱼的鱼头都适合用来炖汤，如果父母挑错了鱼，那么非但不能取得应有成效，而且很可能会给孩子的身体健康带来威胁。
前段时间，郑先生就因为鱼头汤存在问题，导致自己5岁的儿子不得已到医院住院。这到底是怎么一回事呢？
据了解，当时郑先生的妻子在买菜时碰到一名卖鱼的小贩，从他那里买了一条罗非鱼。回到家中以后，婆婆告诉她："鱼头炖汤能补脑，你把罗非鱼的鱼头切下来，我煲个汤给孙子喝。"
很快，鱼汤便炖煮好了。但是，孩子在喝完鱼汤之后，却开始出现呕吐腹泻等问题，把一家人都吓得不轻。
后来，郑先生急忙将孩子送到医院抢救，经过一番治疗，孩子虽然脱离了危险，但是由于其肠胃功能尚未健全，因此受到了不小的创伤，需要留院观察两天。
经过一番了解，医生告诉郑先生，孩子是因为摄入了过量的毒素才会出现如此严重的生理反应，而这些毒素的主要源头，这是那份浓稠的罗非鱼头汤。
从郑先生的经历当中我们不难看出，并非所有的鱼头都是可以用来炖汤的。那么，到底哪些鱼类的鱼头不适合炖汤呢？
不宜炖汤的鱼头类别
1、不明来源的罗非鱼
罗非鱼凭借肉质鲜美、骨刺少等优点，深受大众喜爱，甚至还被誉为"白肉三文鱼"。但是，在购置这种鱼时，父母一定要多加留意。
罗非鱼适应恶劣环境的能力非常强，即便是充满污垢的水池，它们也能较好地生存下来。再加上罗非鱼的食性特别复杂，因此，体内会残留有大量毒素。
如果父母不慎购置了生活在水体污染严重环境中的罗非鱼，甚至拿其鱼头去炖汤，那么很可能会引发食物中毒问题。
2、菜市场购置的鲶鱼
鲶鱼由于处理工序比一般鱼类要复杂，再加上其样貌比较独特，因此大多数家庭一般不会买这种鱼回家食用。但仍有一些家庭看中其富含胶原蛋白这一特质，购买鱼头炖汤。
要知道，鲶鱼的生长周期比较长，因此其体内重金属汞的含量会远远高于普通鱼类。如果购置鲶鱼头炖汤给孩子喝，那么很可能会引发重金属中毒。
3、反复冻存的次品鱼
有些父母为了贪图便宜，会购买一些冷冻的鱼头炖汤。事实上，这种做法也不值得提倡。这是因为鱼头很容易滋生细菌，一旦父母没有处理干净，那么炖出来的鱼汤将容易引发肠胃不适甚至是腹泻等问题。
事实上，父母要想培养出一个聪明的孩子，光靠饮食补脑是远远不够的，还需要配合一些其他方法才能顺利践行。那么，父母要如何帮助孩子发展个人智力呢？
提升孩子智商的方法
1、生活自理
父母如果想提升孩子的智力水平，帮助孩子更好地发展智商，那么一定不要包办孩子的生活，而是应该教会他们打理自己的日常生活。
在接触家务劳动的过程中，孩子为了能够更加迅速、高效地完成任务，肯定会寻求一些好的方法。而这也正是他们开发大脑潜能的良好契机。
2、确保睡眠
智力的提升离不开一颗活跃的大脑，而要想拥有这样一颗大脑，那么孩子的睡眠质量就应该得到比较充足的保障。如果孩子平时经常有熬夜甚至是通宵的习惯，那么不仅整个人的精神状态会变得很差，而且孩子的大脑发育也将受到抑制。
因此，在日常生活当中，父母一定要重视孩子的睡眠质量，确保孩子能够养成早睡早起的良好作息习惯。
3、引导思考
活跃跳脱的思维能够很好地激发大脑的潜能，提升孩子的智力水平。因此，在日
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