秋天来了,一年里丰收的时节,也是一年里养生滋补身体的好时节,吃的好,吃的对,不仅可以弥补夏天身体营养的流失,还可以为冬天的到来做好充足的准备。

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古话说的好,“秋补食疗汤,医生不用帮”,各种美味的汤,不仅可以滋补身体,还具有很好的养生好处,可以健脾胃、清肺热,可以清热、生津,预防秋燥,对人体的爱护极好。

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今天给大家推荐几种美味好喝的汤,特别适合秋季来喝,荤素都有,女人喝了更美,男人更强壮,孩子更健康,每天变着花样做,香。给家人朋友最好的身体爱护。

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第一道:五白汤

秋天要多喝5白汤,几种白色的食物一起煮汤喝,营养互补,味道香浓,胜似燕窝。

食材:银耳,雪梨,莲子,百合,冰糖

做法;1干货要提前泡软,这样煮汤的时候,可以煮烂,干银耳,干百合用热水泡软

2银耳泡发后,清洗,撕片,备用。

3雪梨清洗, 去皮,切开,去核,切块,备用

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4莲子冲洗,备用

5炖锅里加入清水,放进银耳,莲子,百合,雪梨块,大火来煮

6煮沸后,转小火,继续炖,把食材煮烂,特别是银耳里面的胶质煮出来

7加入冰糖,让口感更加的好

8食材全部煮好即可出锅。香甜好喝,营养美味,老少皆宜。

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第二道:4红汤

秋天养生,4红汤也是一道养生美食。4种红色的食物一起煮汤喝,各自吸取营养,对人体的爱护极好。

食材:红豆,红皮花生,红枣,红枸杞,红糖

做法:1红豆,花生,不容易煮烂,需要提前用温水泡软

2泡软的食材,好煮,还可以节省煮汤时间

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3红枣清洗, 剥开,去掉里面的核

4食材准备好后,放进炖锅里,加入清水,大火来煮

5煮沸后,转小火,慢煮,加入红糖口感更加的香甜

6食材全部煮烂后,加入红枸杞,准备起锅。颜色好看, 味道鲜美,养生好处大。

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第三道:萝卜丝虾仁汤

秋季是萝卜上市的时节,老话说的好,“秋后萝卜赛人参”“萝卜上市,医生不见”。

萝卜口感辛辣,但是营养高,对于秋季的秋燥帮助大,适当吃一些,对人体的爱护极好。

搭配虾仁一起做汤喝,荤素搭配,营养均衡,味道鲜美,大人小孩都爱喝。

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食材;白萝卜半根,虾仁适量,盐,胡椒粉,葱花,料酒

做法:1新鲜虾去壳,只要里面的虾肉,清洗, 去掉虾线,然后腌制一下,加入盐,料酒去腥,淀粉

2白萝卜去皮,清洗, 切丝,备用。

3锅里放油,放进萝卜丝,大火翻炒,把里面的水分炒干

4加入温水,大火来煮,让其煮开

5加入腌制的虾仁,让虾仁煮熟

6虾仁漂起即可,准备出锅,加入适量盐,香油,胡椒粉,葱花即可。

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第四道:莲藕玉米排骨汤

秋季是莲藕成熟的时节,“秋藕最养人”。不仅价钱便宜,营养还高,对于秋燥帮助大,还可以滋补身体,强身健体。

搭配排骨一起煮汤喝,可以中和排骨的油腻,让汤的味道更加鲜。里面添加的玉米,让汤的营养更高,男女老少都喜欢喝。

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食材:莲藕2节,玉米2根,排骨2斤,盐, 胡椒粉,葱花,枸杞,料酒

做法:1新鲜排骨切好后,放进水里漂洗一下

2再放进锅里用热水焯水,加入一点料酒去腥,煮沸后,去掉上面的血沫,捞起沥干水分

3炖锅里加入温水, 放进排骨,姜片,大火来煮

4清洗莲藕,去皮,切块,玉米冲洗,切段,备用

5排骨煮沸后,加入藕块,玉米段,中小火慢炖

6把食材煮烂即可,起锅前,加入盐, 胡椒粉,枸杞,葱花即可。

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第五道:鱼头豆腐汤

中老年人秋天的首选的汤就是鱼头豆腐汤,既美味又滋补。

对于秋季的干燥帮助很大,还可以滋补骨骼,增强免疫力。既美味又健康,中老年人适量食用,滋补身体,健康过秋冬。

食材:鱼头1个,豆腐1块,盐,胡椒粉,香油, 葱花

做法:1鱼头清洗,对半劈开,去除牙齿和鱼鳃,鱼鳞,然后腌制一下,均匀涂盐,加料酒去腥,姜,葱

2豆腐切块,备用。

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3锅里放油,爆香葱姜,放进鱼头,两面煎金黄色,加入温开水来煮。不要加凉水。开水的目的鱼头汤更加浓郁

4煮沸后,加入豆腐块,继续炖,让食材煮入味

5起锅前,加入 适量盐,胡椒粉,香油,葱花即可。一道香气好喝的汤就好了,老少皆宜。

上面这几道汤,很适合秋季来喝,缓解秋燥,滋补身体营养高。关键是做法不难,操作时间也短,简单又好喝,厨房小白也可以来做,给家人朋友秋季最好的爱。

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