明天小寒,建议中老年:吃2肉,食2菜,喝2汤,做2事,健健康康过新年
24节气小寒明天来到,一年最冷的时间来到,老话说“小寒胜大寒、常见不稀罕”。再则小寒也处于三九时节,“小寒时处二三九,天寒地冻北风吼”,天气寒冷,气温低,雨雪多,因此大家特别是中老年人群要好好爱护自己的身体,健康的度过最冷时节。
小寒到,年味也渐浓,确保身体健康度过这个寒冷的季节,要吃好与做好。吃的对,做的好,可以更好地御寒保暖,助力身体保持温暖,过好寒冷15天,为过个健康新年做准备。
明天小寒,建议中老年:吃2肉,食2菜,喝2汤,做2事,顺应时节,滋补身体,健健康康过新年。
吃第一肉:羊肉
小寒时节,羊肉也被视为理想的食材。一道美味的炖羊肉是小寒时节的经典菜品。羊肉性温,寒冷天气吃它,可以温中益气、暖胃散寒,滋补身体,对人体爱护极好,人人受益。
推荐吃法,胡萝卜炖羊肉。一种经典吃法,羊肉的香味与胡萝卜一起结合,中和羊肉的膻味,肉香,胡萝卜好吃。
食材:胡萝卜3个,羊肉2斤,盐,生抽,胡椒粉,葱,姜,料酒
做法:1新鲜羊肉切块,放进水里冲洗
2锅里烧热水,放进羊肉,加入料酒去腥,煮沸,去掉血沫,沥干水分
3胡萝卜清洗,切块,姜切片
4锅里加热,放油,加入羊肉,大火翻炒,把水分炒干,加入温水,放进姜片,大火来煮
5煮沸后,转中火煮一会,加入胡萝卜块, 小火慢炖
6让食材炖烂,起锅前,加入盐, 胡椒粉, 葱花即可。
吃第二肉:鸡肉
小寒节气临三九。老话说:逢九一只鸡,来年好身体。小寒逢三九,吃鸡肉是一种习俗。
鸡肉性温,味甘,肉质细嫩,鲜美,营养高。寒冷冬天吃它,不仅能补气补血,还能御寒保暖,温补身体,增强体质,安康过冬。
推荐吃法,山药炖鸡汤。小火炖出来的鸡汤,是滋补佳品,汤中的营养成分易于被人体吸收,特别适合体质虚弱、怕冷的人群食用。
食材:山药1根,母鸡1只,盐, 姜,葱, 胡椒粉,香菇,枸杞
做法:1母鸡清洗,切块,放进热水里焯水一下,去掉血沫,沥干水分
2山药去皮,清洗, 切块,放进水里,防止氧化变黑
3炖锅里加入温水,放进鸡肉,加入姜片,大火来煮
4香菇清洗, 用食盐搓洗一下, 清洗干净, 沥干水分
5鸡汤煮沸后,加入香菇,山药,中小火慢炖
6让食材煮烂,起锅前,加入盐, 胡椒粉, 葱花即可。
食第一菜:大白菜
冬季的大白菜水分多,营养高,价钱还便宜,是“百菜之王”。寒冷冬季吃它,不仅可以补水,还可以养颜,不上火,还可以提高身体的免疫力。
推荐吃法,大白菜炖猪肉粉条。几种食材热乎乎地炖上一锅,补充了蛋白蛋白质和脂肪,身体也有了热量,能更好地御寒保暖。
食材:大白菜半个,五花肉1块,粉条1把,豆腐1块,盐, 生抽,老抽,豆瓣酱
做法:1五花肉切片,备用。干粉条用热水泡软,备用
2大白菜清洗,切块,豆腐冲洗, 切块
3锅里放油,放进五花肉,大火翻炒,把油炒出来,加入盐,生抽,豆瓣酱
4加入白菜翻炒均匀,加入温水,放进豆腐块, 来焖
5煮沸后,加入粉条,继续炖煮,让食材煮入味
6起锅前, 加入盐, 葱花,味极鲜即可。
食第二菜:菜饭
小寒到,要吃各种不同的饭。例如江浙菜饭、广州糯米饭,北方八宝粥等。不同的地方饮食不同,在这些饭里面,菜饭应该是最好的一种。
各种不同的食材搭配大米一起做饭来吃,营养均衡, 好看好吃,老少皆宜。
小寒时节天气寒冷,吃菜饭,不仅美味,还能提供足够的热量,帮助人们抵御寒冷吃菜饭可以帮助驱寒保暖。一家人聚在一起吃菜饭,享受着家庭的温馨和幸福,象征着团圆。充满了对家人的关爱和对生活的热爱。
菜饭的做法多样,不管怎么做,都是一道美食,既美味又暖胃,味道鲜美,暖暖过冬!
食材;大米,腊肠,豌豆,玉米粒,胡萝卜,葱,青菜1把
做法:1大米淘洗,放进放电饭锅里
2腊肠切丁,豌豆粒玉米粒冲洗,胡萝卜切丁,青菜清洗,切碎
3食材放在大米上, 加入适量水,启动电饭锅的煮饭程序,来煮米饭
4米饭跳后,焖一会,打开盖子, 拌均匀,加入盐, 生抽,味极鲜,葱花即可食用了。
喝第一汤;萝卜汤
冬天吃萝卜,不用医生帮。萝卜是冬天里爱护身体健康的好助手,好宝贝。
萝卜用来煮汤喝,不仅可以驱寒保暖, 还滋补身体。萝卜汤,可以给身体补充营养物质,维持人体的正常生理功能。还可以维持人体的正常生理功能,促进胃肠蠕动。还可以清凉去火,化痰止咳、利尿解毒。
推荐吃法,白 萝卜鸡蛋汤。白萝卜的清火效果特别好,搭配鸡蛋一起煮汤喝,暖心又暖胃。
食材:白萝卜半个,鸡蛋3个,盐, 胡椒粉, 葱
做法:白萝卜清洗,去皮切丝,备用
2鸡蛋依次打进锅里,煎成鸡蛋饼,备用
3锅里加入油,放进萝条,翻炒, 把水分炒干,加入温水,大火煮开
4放进鸡蛋饼,大火煮开即可
5起锅前,加入盐, 胡椒粉, 香油,葱花即可。
喝第二汤:银耳汤
冬季天气干燥,银耳汤是最好的滋润养人汤。银耳是廉价但营养丰富的冬季滋补食物,人人喜欢吃。
银耳汤可是滋阴润肺的好帮手,帮助我们在干燥的季节里保持身体健康。银耳汤能增强免疫力,预防感冒。银耳汤可润肤美容,延缓衰老。
银耳煮汤的时候, 搭配不同的食材,效果更是棒棒哒,在享受美味的同时,收获健康与美丽。
推荐吃法,银耳雪梨汤。银耳富含胶质,有润肺养颜的功效,梨子则具有生津润燥。煮好的汤,香甜美味,暖心圣品。
食材:银耳1朵,雪梨1个, 枸杞,莲子,百合,冰糖
做法:1干银耳用热水泡发,清洗,撕片
2雪梨清洗,去皮,切块, 去核
3莲子,百合冲洗
4炖锅里加入清水,放进银耳,莲子,雪梨,百合, 大火来煮
5煮沸后,转小火继续煮,让食材煮烂
6起锅前,加入冰糖融化, 加入枸杞即可。
做第一事:防寒保暖
防寒保暖是冬季小寒养生最要紧的事情。小寒时节,寒气侵袭,要注意头部、颈部、腰部和脚部的保暖,外出时要格外注意戴好口罩、帽子、围巾等。
除了穿保暖的鞋子外,最好睡觉前用热水泡脚。睡前用热水泡脚,有助于促进血液循环,温暖全身。
做第二事:适量运动
“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”冬季寒冷,适量运动仍然是必不可少的。
俗话说“冬练三九”,小寒节气正处于“二三九”之间,因此小寒适当锻炼身体,对身体好处多,不仅可以有助于促进血液循环,提高身体的代谢能力,增强抵抗力,更好地跟严寒对抗
运动的地方,尽量选择室内运动或者在阳光明媚的午后进行户外活动。太早或者太晚,不要出去运动。运动前,要做好充分的热身准备,运动时不要大汗淋漓,防止阳气外泄。既能增强体质,又能提升身体阳气。
最会提醒一句,小寒到,天气寒冷,人的心情也会情绪低落。因此要情绪低落,调节心情。在阳光较好的时候,到外面多晒晒太阳,参加丰富多彩的文体娱乐活动,与家人朋友聊天等方式放松身心,保持内心的阳光与温暖。
小寒时节,大家要根据自己的身体情况,选择适当的食材,合理搭配饮食,注意保暖和良好的生活习惯,将为我们迎接新年带来更多的能量和健康。
爱生活,爱陶哥。感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手三十多年,用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚,鼓捣一些拿手好菜,也会分享家里的三餐,有家常菜、宴客菜、面点,汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去,欢迎常来哦,我在这里等你。
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