今天给大家分享一个花生糖的做法,锅里不需要放油,直接倒入我们准备好的350克花生米,就小火不停的翻炒,一直翻炒至花生米,表皮有一点焦黑的时候,我们把火关掉,用手能够轻松搓掉花生表皮,像这样就可以了。花生米放凉后我们把花生皮搓掉,然后用漏勺轻轻甩掉花生米的表皮,然后把去皮的花生米倒入食品袋内,用擀面杖把他们敲成花生碎备用,这一步我们不需要打得太碎,打成像这样的颗粒就可以了。

再次把锅烧热,然后倒入350克的白糖,小火熬,中间我们要用铲子不停的翻动,以免糊底,一直炒至白糖,完全融化变成这种焦褐色的时候。然后迅速倒入提前炒好的350克花生米和30克熟芝麻,用铲子快速的把它们翻炒均匀,像这样糖浆能均匀的裹满花生米就可以了,然后把它们倒在面板上,用擀面杖轻轻的擀平,晾凉后再切成小块就可以。这样做出的花生糖香甜酥脆不粘牙,咬上一口有一股浓浓的花生和芝麻的香味,自己做的干净卫生没有任何添加剂,给孩子做小零食也是很好的选择,如果喜欢的话就试试。

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