宋代美学将古代美学推向了一个巅峰，陈寅恪先生曾言：中国文化“造极于赵宋之世”。

从上而下的文人风骨，“刑不上大夫”的约定俗称，使得宋朝文人气质格外突出，饱读诗书的文人，在审美追求上，讲究含蓄与意境。

宋词、山水、宋代器物都是这一意趣的外象，何况本就清雅的茶文化呢。

“茶兴于唐而盛于宋”，追求至简至美的文人雅士、皇宫贵族对茶当然喜爱有加，但他们对茶器的要求很高，注重仪式感，这也是他们对生活品味与美的追求。

与唐代不同，宋代茶器更加极致，极为讲究，器物不仅仅是纯粹的物质形态，而升格为一种文化层面的人文内容，从宋代的茶器上，便可对宋人追加极简生活的行径窥见一斑。

宋代斗茶以茶汤乳花纯白鲜明、着盏无水痕或咬盏持久，水痕晚现为胜，完全由视觉感官来验定，因此，茶盏就要以易于观察茶色、水痕为宜。

在审美花样翻新的今日，这些看似质朴含蓄的物象，所传递出的美的享受，依然流淌在人们生活的细节之中，优雅如初。

茶托，亦叫盏托。一直是茶人喜爱的茶器，饮茶方式再变化，但有碗、盏、杯等，皆可用托子。

茶人在吃茶时手捧盏托，举止优雅，而富有情趣。精美的盏托增添了茗饮的情趣，也可避免烫指。

至宋代，古人对复杂纹饰图案的追求，变为一种向往简约的表达情怀。宋代茶器似乎有意识地在抛弃复杂纹饰的观念，转而采用“极简主义”的设计美学来表现。

茶瓶在点茶时用于烧煮或贮盛开水即汤，不在里面放茶末，故又名汤瓶。在唐代，茶瓶为注子。到了宋代，茶瓶成为点茶专用的煎水器和点茶器。茶瓶对斗茶成功与否十分关键，因此，茶人们十分注重茶瓶的形制。

唐人豪放，宋人内敛，殊不知在宋人内省的性格里也藏有潇洒的一面，“银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。”以汤瓶为笔，茶面当纸，注汤作字，挥洒自如。茶瓶的流与嘴，宋人斗茶成功的关键，如今也是茶人挑选茶器的关键。

“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生”，苏东坡这句词便是宋人境界的最好凝练。人活于世，强大从来不需要奢侈繁华的器物证明，品位从来不需要逢人便说的炫耀证明，阅尽繁华，藏势于心。