小笼汤包在大陆或台北都是受到欢迎的小吃点心，小笼汤包更要讲究的是工艺技巧，从外型造型到口感，稍前差池就令小笼汤包味道大打折扣。所以，小笼汤包也可算是一个匠心之作。一笼小笼汤包个数大约在在8 到10颗，吃小笼汤包要乘热食用，正确打开一枚小笼汤包也要讲究吃法：：一提、二移、三开窗、四吸汤、五入口。

台北米其林餐厅推荐过5家餐厅必尝的小笼汤包；

鼎泰丰（信义路）《米其林指南台北2019》必比登推介

鼎泰丰原是油行起家，后转型成为小笼包专卖店，自从获得《纽约时报》推荐为「世界十大美食餐厅」后，吸引了来自世界各地慕名而来的观光客，成为重要的转捩点。鼎泰丰的小笼包有精确的克数和折数，它守着“黄金八折”的规则，十八折堪称完美。

鼎泰丰另有周六、日推出的品项「小笼汤包」，规格较小、折子朝下，搭配随包附上的高汤一起享用，又是另一种风味。

杭州小笼汤包（大安）《米其林指南台北2019》必比登推介

烧烤店的老板误打误撞开了一家小笼汤包店还能走红，这也算是一种跨界转折大幸运。听说老板当年只是为了开发烧烤店里的新品，去当时一家点心名店「三六九饺子馆」的点心师傅求学来了笼汤包的制作方式。

后来他店里的小笼包的点单率超过了烧烤，然后慢慢转型成为专江浙菜的点心馆子了。杭州小笼汤包一颗重量控制在20 至26公克之间，取21 折。标榜用料新鲜，内馅食材主要采用温体猪、宜兰三星葱制作。每天早上现做、不留隔夜，以老母鸡与猪骨熬汤制作皮冻，店内有将近20 位专攻小笼汤包的师傅，有人打面、有人擀皮、有人捏折、有人守蒸笼，分工精细。

好公道金鸡园（大安）《米其林指南台北2019》必比登推介

这家位于位于永康商圈的好公道的店，以物美而实惠著称。来到这家店就能感觉到很吸晴，工作人员在门口处理各式点心，点心堆到满满，除了小笼包，甜咸点加起来共有16样左右，相当丰富多样。

点水楼（松山）《米其林指南台北2019》必比登推介

如果想吃小笼汤包又要有宴客的排场，那么装潢得古色古香的点水楼（松山）就是不错的选择。点水楼除了传统口味的小笼汤包外，也推出「七彩小笼包」，有：原味、蟹黄、九层塔、麻辣、翡翠、XO酱、松露小笼包口味共一笼，具有吸睛效果。

苏杭点心店（中正）《米其林指南台北2019》餐盘推荐

许多人称苏杭点心店为「平民版鼎泰丰」，但比起原味小笼汤包，丝瓜虾仁汤包的丝瓜汤汁清甜丰沛、虾仁鲜甜，更受推崇。其余东坡肉、杭州老鸭煲、红烧下巴、花雕黄鱼也是人气菜色。