如今这个时代是一个讲究“便利”的时代，在这个时代中，人们的生活因为经济发展和科技发展拥有着很大的便利，就比如线上外卖，人们可以通过手机平台点餐，足不出户就能够享受到热腾瑞的饭菜，还比如网上购物，在手机上点点按按后，也能够收到需要用到的东西，还比如共享单车和打车软件，都能够让人在出行上活得很大的方便，因此可以说这个时代的主基调就是在讲究“便利”，有多便利的话，就能够抓住人们的注目。

因此在这样的便利下，自然一些以前认为很“便利”的东西就没有那么流行了，就比如早期的随身听，它能够让人随时随地就能够听到美妙的歌声，但现在手机的发达，不仅仅能够让人随时随地听到，同时还不需要提前下载，这就是一个被打败的“便利”。而今天我们要介绍的罐头也是如此。

罐头也就是所谓的罐装食品，它是指采用金属薄板，玻璃和塑料等材料制成的可密封容器，然后内存商业用的食品，经过特定处理，就能达到无菌的环境，让食品在常温下保存较长时间的不腐败，而这类东西就统称叫做罐头。不过罐头其实到现在还没有真的过时，罐装汽水也是罐头，直到如今它依旧十分流行，比较受到影响的其实是水果蔬菜和肉类罐头，尤其是水果罐头，在90年代的时候，更是成为孩童生病才能喝的东西，在当年十分流行，但放在如今因为便利的线上超市，所以如今水果罐头已经没有之前那么流行了，不少家庭更是很少在买这些东西了。

不过在中国虽然不值钱且没有那么受欢迎了，但这个东西在非洲如今却十分流行。对于非洲地区，很多人都会认为这里是一个比较落后而且比较贫穷的地区，生活档次比较低下，还存在着很多原始的部落群体。但其实这样的印象是有一定滞后性的，因为很多非洲国家如今的发展其实也并不差，就比如卢旺达和埃塞俄比亚地区，如今的经济发展就十分突出，因此生活水平也有了很大的提升，自然而然就让一些东西在这里逐步流行，而罐头食品就是如今非洲流行的一个东西。

罐头食品的最大的作用就是容易保存，这对于非洲这个保存食物十分不容易的地区来说特别重要，因此从2005年以后，中国的罐头食品逐渐入住非洲市场，目前比较清楚的就是水果罐头，果酱罐头和水产罐头在非洲十分流行，例如福建的鱼罐头，南充的鸡肉罐头在非洲都十分流行，还比如尼日利亚人普遍爱好番茄酱，但因为缺乏加工能力，所以每年都需要进口约19万吨番茄酱罐头，这些都是罐头在非洲流行的体现。

据了解，非洲和中东的罐头市场价值预估能够达到60亿美元，年复合增长率在3.86%左右，虽然并非所有的非洲罐头都来自中国，但中国罐头技术的成熟和发展，如今已成为了非洲超市的爆款，更是成为了中产阶级的“饭桌新宠”，不少罐头更是成为了当地人招待贵客的东西。让人大吃一惊的同时，也同样十分欣慰，毕竟中国的罐头美味是我们很放心的，也希望未来有着越来越多的中国罐头出口到非洲，为两地人带来幸福的味道。