随着生活方式和饮食结构改变

尿酸超标的情况越来越常见

如果不改变生活方式

体内多余的尿酸会直接威胁

关节、肾脏和心脏的健康

尿酸超标伤全身

据统计

高尿酸血症在中国大约有两亿人左右

且队伍不断在壮大

高尿酸初期可能没有症状，如果不干预，就可能伤害全身。

关节

大量尿酸结晶沉积关节腔内

可诱发痛风性关节炎

导致第一跖趾关节、踝关节等部位剧烈疼痛、畸形

肾脏

尿酸结晶沉积于肾脏

可导致急、慢性尿酸性肾病和尿石症

心脑血管

1、尿酸盐结晶会损伤胰岛细胞，还会降低机体对胰岛素的敏感性，导致2型糖尿病发病风险升高。

2、高尿酸会刺激、损伤血管壁，增加动脉粥样硬化斑块的危险。

3、高尿酸血症是2型糖尿病、高血压、心血管疾病、动脉粥样硬化、脑卒中、外周血管疾病的独立危险因素。

啥该吃啥不该吃？

根据每100克饮食中嘌呤的含量，可以把日常的食物分为甲、乙、丙三级。

甲级(含嘌呤150~1000毫克，禁止食用)：动物内脏、肉脯、肉汁、沙丁鱼。

乙级(含嘌呤50~150毫克，少量食用)：肉、鱼、菠菜、豌豆、扁豆类。

丙级(含嘌呤0~15毫克，放心食用)：蔬菜类、果汁类、乳类、乳酪类、谷类及其制品。

肉：只吃肉，不喝汤

水煮后，肉里的嘌呤会大量溶到汤中，但绝大部分保留在肉里。所以吃肉比喝汤更有营养，高尿酸患者吃肉最好连续煮两遍。

蔬菜：警惕菇类和豆类

香菇、莴笋、豌豆、四季豆、菜花等蔬菜，嘌呤含量也高，不宜多食。

豆制品：比豆类保险

豆类富含嘌呤，但豆制品在加工、存储过程中会有所流失，因此豆浆、豆腐、豆腐脑比豆类食品安全。

调味料：最好限量

蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱等调味料嘌呤含量也很高，不能过量食用。

水果：少吃含糖量高的

绝大多数水果含有果糖，果糖能加速尿酸合成。

提示

尿酸高的人，可多吃酸枣、黑加仑、番石榴、猕猴桃；适当吃含糖量低的水果，如苹果、梨、西瓜、柠檬；

少吃荔枝、龙眼、橙子、菠萝、葡萄、水蜜桃、鲜枣等含糖量高的水果。

糖：最好别吃

痛风病人不宜吃糖，包括蜂蜜。

白水：喝对“水”，有利于把身体里的多余的尿酸排出去

水是最经济的降尿酸“药”，不仅疼痛发作时要喝水，平常也要保证1500~2000毫升的饮水量

酒：戒掉啤酒白酒

啤酒嘌呤含量高，白酒度数高，二者均对痛风患者不利，要尽量不喝或少喝

奶制品：低脂、脱脂奶制品可降尿酸

痛风患者可适量喝些低脂，但要避免含糖果汁

保健茶：不推荐

代购的中成药或保健茶，可能含有类固醇激素，能缓解一时之痛，却会带来严重的副作用，不建议使用