菜花原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，是人们喜食的蔬菜。菜花是生活中很常见的一种蔬菜，常吃菜花，对身体许多好处，今天为大家分享的家常菜是：家常炒菜花，最近特别喜欢这样炒花菜，隔三差五就要炒上一次，就这样简单的一碟花菜我能吃两大碗饭，就是这么入味好吃，一起来看看它的做法吧！

补充水分

花菜是花椰菜的一种，有绿白两种，绿的就是西兰花。花菜含有水分较多，适合减肥的人群。1个花椰菜热量只有23~32卡，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，且吃多了也不会发胖喔

增强抗病力

增强机体免疫功能花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，提高人的体质，增加抗病能力。

缓解便秘

花菜含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，改善便秘症状，使你的肚肚不再因满腹便便而肥大

家常炒菜花的做法

材料：菜花、猪肉、红椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、盐、油

做法·：1.猪肉切成薄片，红椒切成丝，锅里加油，烧热，加入菜花翻炒，断生出锅。

2.锅里再加入油，加入猪肉翻炒，将肥肉炒出油分，出锅，锅里留底油，放入红椒翻炒，加入姜蒜末、豆瓣酱翻炒，下入炒好的肉和菜花，翻炒均匀，加盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。

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