大家好,我是二姑娘。你是不是上班路上在早餐店买过1元一个的包子?我以前也是经常吃,一口下去满满的都是肉馅,满嘴流油,特别香。而且这价格便宜得很,很多人一口气买十几二十个回去吃。

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后来家里请客,在早餐店打暑假工的小表妹来家里吃饭,她说:在来的路上,看到附近好多包子店的包子都是打出广告,这么大的肉包子才1元1个,这种包子尽量不要吃。

我听了挺惊讶的,这么实惠为啥不吃?原来这种包子她打工的店里有时候也会推出,但是他们和老板自己都不吃,因为为了降低成本,肉馅都是选用晚上肉摊处理的边角料。

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这些边角料什么样的肉都有的,好多人觉得一元一个的肉包子划算,其实这里面猫腻大了,成本几毛钱的东西,能有什么好肉?

你还以为早餐店真的都是安全卫生的么?我们往下看了解明白,以后别再踩坑了。

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一、一元一个的肉包子,肉馅全是 “渣子肉”

你有见过4块钱1斤的猪肉吗?你肯定没见过,因为这都是一些不要的边角料和碎肉、猪皮,有的还带有淋巴结等,猪肉佬豆角渣子肉,我们平时买肉的时候不可能会买这些的。

有的黑心商家直接把这些渣子肉放到绞肉机里搅成肉沫,这些肉里面含有的东西难以想象,即使是绞成肉沫品相也不好看,平常人肯定不会买。

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所以这些无良商家就盯上了早餐包子店,用来做包子或者饺子的馅料,有些早餐店的老板就为了省点钱就不管不顾的买下了。

仔细看还有一些黄色颗粒状的东西附在肉的筋膜上,如果把这些切掉,煮熟吃没什么问题的,就怕那些黑心商家偷懒,直接就绞成肉沫了,这样的话良心坏透了。

表妹说,他们绞肉的时候,里面经常能看到黄色的淋巴颗粒,绞碎了之后混在肉馅里,根本找不出来,加一堆调料一拌,谁也吃不出来。

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二、加一堆香精防腐剂,坏肉也能变香

现在我们来给他调馅,看看你还能看不看得出是好肉还是坏肉,加盐、味精、黑胡椒粉、鸡精,再加上一些香精,也就是肉馅增香剂,这个可以是在某个平台上月销量几千加的,可以看出使用的人可不少。

然后呢加上饺子馅防腐剂,搅拌均匀后,这样你还能分辨得出是好肉还是坏肉吗?

再放点生抽、老抽,接着搞一大把葱花放里头,然后给它搅拌,现在是加了酱油,谁都分辨不出来好肉坏肉了,真的很难辨认。

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把这些肉馅包成包子蒸熟,这包子多漂亮,掰开看看,这肉馅闻起来贼香,可是我不敢吃,光看是没办法分辨好坏了。

我之前总觉得那种包子特别香,自己家做不出来那个味,原来根本不是肉香,是香精的味道,加了增香剂,能不香吗?

表妹说,他们老板自己吃包子,都单独用好肉做,不卖的那种,这种便宜包子全是卖给客人的。

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三、所谓的养生粥,全是三分钟勾兑的

是不是很多人觉得早餐店的玉米枸杞粥、皮蛋瘦肉粥全部都是经过几个小时熬出来的?你以为外面买的养生粥都养生?你看这份玉米枸杞粥,是不是觉得应该是经过精心熬制而成的养生粥?

这你就想多了,其实都是三分钟就能勾兑出来,在一些酒店餐厅能卖你2-30一份。关键是吃这粥最多的饿死老人妇女和孩子,难怪现在的医院住院大楼越来越高,药店越来越多。

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起锅把水烧开,拿出昨天吃剩的米饭,倒进锅里搅散开,再加入冰糖粉、粥用增稠料,这增稠料的配料表就是黄原胶、卡拉胶、酵母粉之类的。

煮这锅粥的厨师应该是化学老师了,再放入含有增香剂的玉米粉,这东西不能直接到,先用水调开再倒进锅里搅拌均匀,这样还能分辨得出来吗?

然后养生粥铁定少不了红枣,把红枣枸杞一起都来点,这不就有养生粥的样子了么,看着就很有档次,你会不会买?

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这种粥没有什么营养,建议尽量少喝,老板和员工自己都不喝,基本都是卖给老人孩子。

以后大家早餐买包子和喝粥的时候尽量不要买太过便宜的,别贪便宜,一分钱一分货,贵的不一定都是好的,但是好的肯定不便宜。

一块钱一个大肉包,肉馅肯定有问题,还有闻着特别香的,比正常的肉香味还要浓郁,和这个也不要买。

看完记得叮嘱家人,以后这种早餐和粥就不要喝了!

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