小编要先给大家讲一个 浪漫小店的故事 ：

云南有一个春城名叫昆明，春城里有个五华区，五华区内有一条街， 名唤“螺峰街” 。

螺峰街道路两旁种植的大树浓绿成荫，街上车流人流很多，热闹非凡！

而有一家小店就静静的坐落在这条街道上，不动声色的等着顾客的到来。

这家店叫做“胖媳妇十八味烧土豆”，据说是因为老板的媳妇儿喜欢吃洋芋才开的店，这样一听是不是感觉有点小浪漫呢？

夫妻二人是泸西人，所以店里的美食属于 地道的泸西风味 。

这家街头小店总有顾客摩肩接踵的从门口涌进来，你别看外面就是一家小小的门面，里面却别有洞天。

位于昆明市五华区螺峰街的“十八味烧洋芋”，是螺峰街的一个开了五年的地道街头小店。独具泸西特色的小吃，有着烟火的时光作用，也是夫妻间的携手扶持。

刚入店，门外面是烧洋芋、烤豆腐的地方，服务员都很有礼貌，会轻轻地跟你问声好，询问你的需求，在这个都市里可能现在最缺失的就是类似的温情吧，瞬间 好感度立马上升 了有没有？

老板还暖心的特意制作了一个八种口味的味碟搭配推荐，根据上面满满的调料“攻略”配比调制，调制味碟这种事情立马手到擒来！

高楼林立的城市中，都市的年轻人总是忙忙碌碌，吃饭什么的可能也就从简至上。但是吃饭对于中国人来说又是非常重要的，无论口味还是色相都得面面俱到，所以中午的餐食就非快速的小吃简餐莫属了。

0 1

洋 芋 篇

要问云南人最离不开什么，洋芋一定是榜上有名的！而对于一份新鲜出炉的烤洋芋来说，最有灵魂的不仅仅是刚刚出炉的香脆，一份美味的蘸料才是精华所在！毕竟不是所有洋芋都能称得上“地道”两字的。

一个个烤得金黄的洋芋会被服务员切成小块状装在盘子里，吃客们吃起来就容易得多，不沾蘸料，吃起来是清甜的，但是对于喜好吃辣的朋友们来说，蘸料才是集精华之所在！

PS：他家的洋芋分生脆和面糯两种哦！

0 2

豆 腐 篇

豆腐有两种，分别是石屏包豆腐和包浆豆腐。俗话说得好：“心急吃不了热豆腐”，所以吃豆腐的时候可不能心急。烤豆腐外酥里嫩，配上老板家独特的酱料，味道不一般。

沾上蘸料轻轻地咬一口， 蘸料的重口冲撞着嫩滑的豆腐 ，外刚内柔！

0 3

凉 卷 粉 篇

夏天的主食当然以凉为主最为板扎！

富有嚼劲的卷粉配上调料，搅拌一下让蘸料和卷粉充分融合，吃起来非常香浓可口，酸酸甜甜才是夏天该有的滋味。

0 4

凉 粉 篇

凉丝丝的主食怎么能少了一份豌豆凉粉呢？因为闷热的天气凉粉不能够过夜，据说他们家的凉粉都是纯手工早上用豌豆现磨现做的。

金黄色的豌豆凉粉专治夏季没食欲！酸酸辣辣的凉粉吃起来十分开胃，纯手工制作的爽口又健康！

0 5

稀 豆 粉 篇

吃豆还有其他的吃法，除了做豌豆凉粉外还能做一碗色香味俱全的稀豆粉。

稀豆粉将豌豆磨成粉，经熬制成糊状的云南的一种特色美食，这种美食非常考验制作者的手艺，不能太稀，亦不能太稠。调料不用太多，只需一点香菜、花生碎、辣椒油即可。

满满的一大碗都是浓浓的豆香味，可以搭配米线或者油条吃，食客们吃起来都是赞不绝口！

0 6

烤 红 薯 篇

刚刚从烤炉出炉的烤红薯表皮是焦脆的，里面红薯糖汁四溢，拿在手上热乎乎的，吃起来软糯香甜，简直是咬一口都甜到心里！

食物是最好的语言，普通的食材也能做出 惊艳时光的美味。

//////////

0 7

清 凉 解 暑 佳 品 篇

夏日更少不了的应该是清凉解暑的甜品了，无论是米香味浓郁的 甜白酒 、 木瓜水 还是软糯Q弹的 米凉糕 都 是解暑的佳品 ！

甜甜的甜品离不开灵魂红糖水，他家的玫瑰红糖水十分够味，配比精确的玫瑰红糖水大大增加了甜品的口感，熬制好后冷藏拿出来的最佳！冰冰凉凉的来上一碗，一天的疲乏都能够消除！

中国饮食文化源远流长

不同地域，口味交替，传统美食，代代传承

慢慢渗透在生活中的一朝一夕间

食物古法纯手工的醇厚融合

浓郁的生活气息蕴含其中

坐标

【十八味烧土豆】

地址：五华区螺峰街32号一号楼一层临街2号附2号

联系电话：13769488500 13769344283

营业时间：11:00—20:30

参与留言区互动

#最近大家有没有觉得热？说说你的避暑高招呗！#

和小分队battle一下呀！

— END —

最值得吃的400家小店 | 第315期

编辑：杨丑丑 | 摄影：杨丑丑l | 动效：杨丑丑

法律顾问：金雕云法务

吃喝玩乐昆明探店小分队原创发布

未经授权禁止转载