包邮区的夏天，扑面而来都是海的“鲜”味

比如面朝大海的宁波，更是少不了小海鲜

生吃、爆炒、醉糟…竟然还能“焗”着吃

在吃海鲜这件事情上，甬城宁波可谓是占尽了天时地利之便，依傍东海，一年四季都少不了！不仅种类丰富，吃法还多样！

生吃、爆炒、酒醉、葱烧、铁板…

海鲜有着100+种打开方式

今日解锁火爆宁波的 “焗” 着吃！

①丨必须用进口 安佳黄油“焗” ！

脑洞打开，这次“焗”着吃！必须要用新西兰进口的安佳黄油，在热气氤氲下，黄油融化，咕噜出阵阵浓郁的奶香。

②丨必须用 炖足7+h的秘制高汤 才够味！

高汤也很讲究，拿来三黄鸡、猪筒骨、牛骨头，加上绍兴黄酒，大火熬煮2h，小火慢炖5h才够味！

③丨必须用 象山直运活海鲜 ！

海鲜全是象山直运，保准新鲜，前天晚上下单，隔天早上就到了魔都！养在专门的水池里，个个鲜活。

④丨必须只用 土锅 装！

还得用有温度会呼吸的黑色土锅装，开盖就是扑鼻的香，端上桌也不会很快冷掉。

店里一共有20+种海鲜螺类可以“焗”着吃，不做过多处理，就用高汤吊着，用黄油激发出原滋原味的鲜美，分分钟直冲天灵盖儿！

白嫩细滑的爆单王【鸦片鱼头】

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镇店招牌鸦片鱼头，无疑是店里桌桌必点的爆单王，大块的鱼头被一分为二，不似家常直接清蒸，要加黄油增香。还要争分夺秒，跑着上桌！

用筷子轻轻一拨，饱满的鱼肉就被轻松分开，黄油的奶香配上白嫩细滑的鱼肉，用舌尖一敛，轻嘬一口，鲜味呲溜就入了喉。

钳子都塞满肉的【梭子蟹】

现在正是吃梭子蟹的好时机，个个体格肥硕，肉质鲜嫩丰腴，大钳子里也塞满了肉肉！舌尖在触及蟹肉的一刹那，感受到鲜嫩在迸发。

肥嘟嘟的生猛【皮皮虾】

宁波人超爱的虾姑也是餐桌上必不可少的一道海鲜，你瞅这生龙活虎的模样，好不快活！皮皮虾按个点，4个起~

皮皮虾，我们走

皮皮虾肉质饱满，虾肉吸饱了黄油和高汤的精华，成功调动出了虾肉的鲜味，有一股清爽的海洋口感。

刺少肉嫩的【鲳鱼】

潮汕有一句谚语说“食鱼欲食马鲛鲳，看戏欲看苏六娘”。鲳鱼也是大受老饕的宠爱，它们体扁骨少，纤维幼细，肉超嫩滴~

一锅集齐8种鲜货的【杂鲜拼盘】

超级豪横 ！一锅集齐梭子蟹、濑尿虾、基围虾、生蚝、淡菜、花螺、蛏子、花蛤 8种鲜货 ，选择纠结症患者瞬间治愈，这一锅太满足了，吃完手指吮十遍！

全场海鲜！最低1.8折开吃

憋走！深扒妹还给你们挖来了福利，最低1.8折就能吃！悄咪咪告诉你们，现在过了禁渔期，鱼的品质也蹭蹭上升了，快来造作啊~

店里的其他小海鲜也值得一吃， 现捞现做，道道下酒。 江南梅雨时的 海瓜子 ，肉质正肥嫩，热油淋下，香中带鲜； 木鱼花 白嫩Q弹，饱满鲜甜 。

巴掌大的生蚝肥到biu汁，白嫩嫩，肥嘟嘟的，别家用的是蒜蓉酱，他们家的都是纯手工做的肉末蒜蓉酱，满口满鼻都是爆香。

主食小吃也是地道宁波风味

不止海鲜，店里的主食小吃也全都是地道宁波风味，捞面里藏着满满一锅的鲜货，招牌小吃象山虾饼外酥里嫩，喷喷香！

坐标新会路，深藏不露的“海鲜小食堂”，店里的环境不事雕琢，白墙木桌，灯上还扎了藤条，古朴的渔村缩影，海味十足~

憋走！还有！！

给你们争取的福利接好

名字里带“水” 最低1.8折！

「福利一」

8月7日-8月13日

一桌名字里带 “水” 或 “江/河/湖/海”

2个 7.8折！

3个 6.8折！

4个 5.8折！

8个及以上 1.8折！

举个例子：名字叫“江海海”，

或名字里有“淼”字，都算3个哦！

*酒水饮料除外，不与其他优惠同享；

到店需出示有效身份证件，每人仅限参与一次优惠哦

「福利二」

戳文末 “阅读全文”

原价100元的无门槛代金券

最低只要49.9元

*福利一、二不同享~

赶紧翻翻通讯录

走啊！一起1.8折嘬海鲜~

地址在这

店名：鲜搞定焗海鲜

人均：98元 （打折前）

地址：新会路135号

电话：021-52868255

时间：11:00-14:00 17:00-22:00

策划&编辑

去哪吃内容部

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微信：maike084