在我们的夜宵摊上，

除了烤生蚝、小龙虾、烤鸡翅、烤韭菜、

烤羊肉串、烤牛肉串、烤鱼、烤腰子，

烤茄子、烤豆角、烤金针菇、烤青椒

……

总少不了，让这场夜宵

变得很有仪式感的神奇液体：

啤酒

各式烧烤滋滋流油，再加上一杯冰凉的啤酒，会让你感觉，成为亿万富翁的快乐，也不过如此……

虽然海鲜+啤酒被称为痛风套餐，也挡不住大家对他们的热爱！

天津人也很爱喝啤酒，有多爱呢？这么说吧，下了冰雹，首先要接一盆回去冰啤酒……

那么，啤酒有哪些种类？国内的啤酒都有哪些？喝啤酒真的会长啤酒肚吗？一起来看→

啤酒的种类

啤酒，根据麦芽汁浓度，分以下三类

低浓度：麦芽汁浓度在6°-8°（巴林糖度计），酒精含量为2%左右

中浓度：麦芽汁浓度在10°-12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右

高浓度：麦芽汁浓度在14°-20°，酒精含量为4%-5%

根据啤酒的色泽，可以分为：淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒

淡色啤酒又分为：淡黄色、金黄色和棕黄色

按杀菌情况分为鲜啤酒和熟啤酒。

鲜啤酒：又称生啤，是指在生产中未经巴士杀菌的啤酒，但也属于可以饮用的卫生标准之内。口味鲜美，有较高的营养价值，但酒龄短，适于当地销售。

熟啤酒：经过杀菌的啤酒，可防止酵母继续发酵和受微生物的影响，酒龄长，稳定性强，适于远销，但口味稍差，酒液颜色变深。

按照传统风味，可分为：

1、白啤酒

2、黄啤酒

3、熟啤酒

4、烈酒

5、黑啤酒

6、烈黑啤酒

喝啤酒真的会有啤酒肚吗？

其实，“啤酒肚”的锅，啤酒最多只能背一半，伴随豪饮进行的暴食行为才是主要的热量来源。

中国的啤酒有哪些？

青岛啤酒

青岛人对啤酒特殊的感情，以及优质的崂山矿泉水、先进的制造工艺，造就了青岛的啤酒品质高，口感好的优势。

据说，青岛本地人是绝不会选其他啤酒牌子的，他们只喝青岛啤酒。别问为什么，因为其他牌子根本打不进青岛……

但在全国范围内，青岛啤酒有近50家啤酒厂，青岛市内的几个工厂分别是1厂、2厂、3厂、4厂和5厂。各工厂所生产的啤酒口感有差别，所以在当地也会有各自的“死忠粉”。

（青岛啤酒，在当地都是用塑料袋装的……）

一个地道的青岛“老炮儿”，啤酒一入口，就知道是出自哪个厂生产。

哈尔滨啤酒

现在的哈尔滨啤酒正是源自1900年的乌卢布列夫斯基啤酒厂，货真价实的百年老字号，而且直到今天依然风靡全国各地。

哈尔滨的啤酒销量历来在全国名列榜首。

早年间的哈啤就以口味浓厚著称，如今依然麦芽香味浓郁，喝起来很容易进入状态，适合喜欢用大碗喝酒的东北纯爷们儿。

新疆大乌苏

最近几年流行这种啤酒——大乌苏。原麦汁浓度高达11°P，尤其是冰镇过之后，饮一口，口感超浓烈！

乌苏啤酒生于新疆、发迹于新疆，成为一种文化符号般的存在刻在新疆人的骨髓里。

新疆是全国种植啤酒花质量最高的地方，不但有乌苏等本土啤酒品牌，甚至全国很多地方的啤酒花都要仰仗这里。

与生活难舍难分的啤酒文化、举办多年的啤酒文化节……这些与酒有关的、特有的豪爽文化，让有些人把乌苏类比成“中国小慕尼黑”。

如今的大乌苏，早已风风火火地走出新疆。

除此之外，中国的啤酒品牌还有：

辽宁·雪花啤酒

辽宁有这样一句话：“沈阳老雪配烧烤，外地来人全干倒”。作为中国啤酒中响当当的品牌，俗称“闷倒驴”、“夺命12度”的老雪花让老沈阳人一生都无法忘怀。

北京·燕京啤酒

始于1980年的燕京啤酒是国内仅有的从未与外资合作的大型啤酒企业。跟北京这座城市一样，有一种傲然于世、孤芳自赏的优越感。

河南·金星啤酒

喝酒如喝水的河南人也有不少自己的啤酒，比如开封人执着汴京啤酒，洛阳人必备洛阳宫，其中卖的最好是金星。不过当地的人一般都不把它当做酒，而是一种必备的家常饮品。

上海·力波啤酒

北方人喝酒喝的是热闹，上海人喝酒喝的是腔调！十几年前，一首《喜欢上海的理由》风靡大江南北，也让无数上海人的童年记忆中都存留着力波啤酒。

天津也有本土啤酒品牌：

天津盘山啤酒

天津盘山啤酒厂座落在盘山脚下，始建1985年。

“盘山牌”啤酒系用优质麦饭石矿泉水、澳麦芽、酒花，经过先进生产工艺酿造而成。

酒质晶莹透明、口感纯正，泡沫洁白细腻。

天津啤酒

天津本土的啤酒品牌还有天津啤酒、长城啤酒，后来又有了骕马超干啤酒。天津的啤酒厂一共有两个，一个是在南开西青交界的小稍直口，后来叫啤酒总厂；另一个就是现在雪花的厂子，叫渤海啤酒，也叫二啤。

莱格啤酒

上世纪80年代国家的经济实力有了较大的发展，全国各地都开始建厂酿造啤酒，一时间啤酒在中华大地遍地开花。天津就有了莱格啤酒，但是后来被华润雪花收购，所以现在在市面上已经找不到了。

精酿啤酒

近年来，精酿啤酒成为了啤酒中最热的词汇，它是从英语Craft Beer翻译而来。Craft的意思是“手工”，也就是手工啤酒，因为口感好，口味多样而受到大家的欢迎。

天津精酿啤酒打卡地点

青岛精酿啤酒·壹瓶好久

推荐：红啤、黄啤、黑啤

地址：航宇道航宇公寓底商5号

电话：18722326318

人均：27元

beercool啤库精酿啤酒

推荐：桂花小麦、淡色艾尔、帝国世涛

地址：重庆道93号(民园体育场)

电话：18500043858

人均：55元

自由力量精酿啤酒馆

推荐：麻椒啤酒、南瓜啤酒

地址：九华山路凤水园2-65

电话：13682085869

人均：64元

酒窝儿精酿啤酒屋Tap room

推荐：比利时进口芙力草莓鲜啤、英国进口酿酒狗朋克鲜啤

地址：新开路69号正兴德楼上（近星巴克）

电话：13312116158

人均：106元

欧麦鲜啤·精酿啤酒