送人的大闸蟹kin定是要好看的,整些个头小,又不新鲜的,明显是要打脸的节奏。

还有就是蟹好不好吃,蒸出来肉又厚又满,蟹黄蟹膏又多的,别人就会对你大家赞赏。反之,别人难保就会对你有负面评价。

So,选质量有保证的牌子更靠谱。

我花了很久时间做对比,才选出三家,蟹是好蟹,而且缺斤短两。

First 上澄大闸蟹

它家有3.4-3.6两的母蟹,还有4.4-4.7两的公蟹,当然小一些的也有,但大个儿的好送礼啊,多有排面,关键还不缺斤少两,而且每只蟹的黄和膏都很足。

Second 恰蟹

这家也不干缺斤两的买卖,大的母蟹是3两,公蟹是4两和4.5两的,规格和对数可以自由组合,比较灵活。到货的大闸蟹炒鸡壮实,腿上的壳都硬硬的,不是软脚虾。

Third 阿四蟹庄

有实体酒楼,去阳澄湖旅游的,大概都见过这家店,就在阳澄湖边,开了有30年,阳澄湖当地正宗清蒸大闸蟹的金字招牌。

它家在TB也是有店的,不同规格的分型很标准,大规格也不少,送礼有面子。它家有很多客人都是在酒楼吃过的老客,所以它们也很注重质量,老字号招牌。

这三家店你就算不去沟通准备送礼用,他们也会帮你挑黄多膏满的,因为本来就主要做精品好蟹的!