福 鼎 人 的 美 食 指 南

毫不费神地吃东西的这种孤高行为，是现代人都平等地拥有的最高治愈。

最近大家有没有在为不知道吃什么而烦恼呢？生活虽枯燥，至少面条有味道。小编觉得，在不知道吃什么的时候，一碗拉面是最合适不过的选择了。

在外面看以为是个小店，走进店里没想到空间这么大，四五张桌子的摆放不像一般的面店那么挤，让人感到很舒服。

墙壁上挂了好几副关于猪的画，小编猜测老板很喜欢猪刚鬣，因为云栈洞就是猪刚鬣的住所。 （或者是因为去年是猪年，而装潢是去年做的）

叉烧豚骨拉面

等待是漫长的，也是激动的，终于，一碗热腾腾的拉面上来了，面上铺了厚厚的一块儿叉烧肉，对半切开的鸡蛋还在流着溏心，啧啧啧……

木耳丝、鸣门卷、大块的叉烧肉、还有溏心蛋，该在日式拉面里出现的，这碗拉面中一样都不少。

大大的三片肉块儿，完完整整的铺在拉面上。只需看上一眼，就能立马勾起吃货们的战斗欲。

切成薄片的叉烧肥瘦均匀，微嚼两下就化在口中。酱油浸泡过后，味道鲜甜却不失肉的原汁原味，只想再来亿片！

再来看看溏心蛋，一只合格的溏心蛋，蛋白要嫩嫩的，而蛋黄则要呈琥珀蜜蜡状，稠稠的、非固态的、柔软的、晶莹剔透的，看着有食欲，放到嘴里有奶油口感，有浅浅的咸味。

面条是老板订做的，在本地面的基础上加入了鸭蛋，挑起一筷子面条，猛嗦上一口，面条就裹着浓郁的汤汁顺顺当当的滑进了嘴里，吃起来软硬适中，很有口感。

夹起一个鱼板，也叫鸣门卷，喜欢看火影忍者的一定会记得鸣人吃的一乐拉面上都有这个东西。

味付笋在豚骨拉面里也是标配。一口咬下爽嫩的笋干，汤底的鲜和味付笋的微酸同时迸发。

蔬菜是一碗面里必不可少的，点缀用的木耳丝和豆芽都是提前焯熟的，咬起来脆脆的。

一口征服你的味蕾，这是所有食物都想要获得的成就。而云栈洞恰恰能做到。在这个喧嚣的城市里，一碗返璞归真的豚骨拉面，大概更能超越山珍海味吧。

豚骨拉面

「云栈洞」

人均消费：16RMB

营业时间：11:00 -14:00/17:00 -24:00

地址：福鼎市石湖路86号

（山水名都幼儿园旁边）

电话：0593-7775550

福了个鼎啰嗦时间

——互动——

你吃过正宗的豚骨拉面吗？

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编辑|小屁 责编|屋子