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药食简介

黑枸杞。

为茄科植物黑枸杞的根皮或果实。

具有补肾益精、护肝明目、增进视力、美容养颜、改善皮肤的功效。

基本知识一览

别名

黑果枸杞、苏枸杞

性味

味甘、性平

归经

归肝、肾经

功效

补肾益精、护肝明目、增进视力、

美容养颜、改善皮肤

小试牛刀

1、黑枸杞含有大量的花青素，能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。

2、黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

3、黑枸杞含有多种人体必需的氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，有利于增强体质。

4、黑枸杞有丰富的维生素、钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，在黑枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。

食用禁忌

1、脾胃虚弱有寒湿、泄泻者忌食。

2、黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人忌食。

膳食食谱

黑枸杞水

材料：黑枸杞3克、200毫升温水

做法：

1、备好黑枸杞，枸杞去掉枸杞蒂，提前洗净。

2、把枸杞放进水杯里，加入温水。

3、等到枸杞析出蓝色（碱性水））或紫色（中性水），即可饮用。

图片来源于摄图网及网络

部分素材来源于网络

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