大脑是我们人体最先衰老的地方，我们经常会出现遗忘东西。记忆力减退，这就是大脑衰退出现的主要症状之一，随着年纪越来越大，大脑衰退的步伐就会越来越快，所以延缓大脑衰老是我们必须要做的事情，今天总结了7个饮食习惯，可以帮助大脑延缓衰老。
1、热量的摄入
老年人一定要控制热量的摄入，这样可以有效地控制高血压、糖尿病。也可以减少老年痴呆的发病，控制热量可以不用一下子马上把热量减的很低，要有一个循序渐进的过程，因为有一些老年人，他的体型是比较偏瘦的，所以我们要做到适度的对热量进行控制。可以在吃饭的时候更换一些小号的盘子，或者多喝一些蔬菜汤来代替高脂肪高热量的食物。
2、多吃蔬菜
多吃蔬菜可以有效地缓解认知能力的下降，每日老年人可以进食500克的蔬菜，新鲜的蔬菜可以补充身体内的维生素，可以保证身体机能能够正常的运转。
3、提高食物水分
有一些食物含有很丰富的脂肪，糖类，蛋白质，当这些食物在加热了以后都会转变一部分的有害物质，这样就会损害身体的健康。所以在食用。肉类或者鱼类的时候，应该在沸水当中先加热再进行烹饪。通过这样的方式可以让水分先进入到食物当中，这样就可以降低在烹饪过程中产生的有害物质。
4、补充大脑所需营养
日常生活中老年人应该多补充一些健脑食物，如瘦肉，海鲜，鸡蛋和萃枫苷等常见食材。但由于老人肠胃功能退化无法完全吸收，所以不宜长期过量补充，而作为从元宝枫植物里萃取出的天然活性成分萃枫苷，就无须担心。萃枫苷含有大量多不饱和脂肪酸是修复人体大脑细胞和神经必不可少的脂肪酸，也是大脑神经系统生长发育修复的必须物质来源，对于老年群体脑部疾病有着显著的预防和改善作用，且成分天然，极易被人体吸收!
5、天然香料
在我们进行菜肴的烹饪时候，盐和油的使用尽量少一些，做菜的时候建议老年人可以用葱、蒜、薄荷、花椒等，老代替调味料的使用。
6、多喝茶水
有一组报告显示，如果你每天可以喝一杯红茶或者绿茶的话，是可以减少认知障碍37%的。并且喝茶可以降血压，对胆固醇的水平有着很积极的功效。
7、深海鱼
除了坚果和杂粮以外，日常的饮食当中可以多使用一些深海鱼，多吃深海鱼可以降低身体的大脑炎症状反应。
以上的七个健康习惯一定要坚持，这样才能有笑的防止脑部的退化，在平时我们可以多活动活动手指，多用大脑思考，可以打打乒乓球、写字、看书，这样能有效地刺激大脑的皮层，防止脑部的老化。
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