水箱里的大龙虾

吃货海岛尝海鲜：10只皮皮虾价格3位数，老板说是良心价，贵吗？开渔节后，听说海鲜会便宜点，我们驾车来到了粤东的一个沿海城市游玩，准备吃个海鲜餐，一家四口人点了6个菜，10只皮皮虾就168元，老板却说是良心价。来看看我们都吃了些什么吧。

炒花蟹

饭店的员工说，现在吃母蟹还不是时候，要10月份过后母蟹才多膏，7月~9月要吃公蟹，公蟹多肉，他拿起一些蟹，看看肚子，肚子尖尖的就是公蟹，再捏一下，看上去挺紧实的，我们挑了2斤蟹，对边开，做法有清蒸、白灼和姜葱炒蟹，我们选择了姜葱炒的做法，这个炒蟹葱香浓郁，味道还不错，孩子吃了好多个。

盐水皮皮虾

水箱里有两种皮皮虾，一种是大的，比手掌还长，店员说这种皮皮虾是有膏的，价格要贵点，另外一种是比较小的，没有膏，两种皮皮虾看着都很新鲜，想了好久，选了大的这一种。

店员问我们，要盐水煮还是做椒盐。做椒盐皮皮虾，要把皮皮虾过油炸一下，然后再放椒盐炒，椒盐的味道会把皮皮虾的鲜味都掩盖了。所以我们选择了盐水煮的做法，盐水煮这种最简单的烹饪方式，更能保留它的原汁原味，看看这只比巴掌还长的皮皮虾，剥壳后肉质肥美，里面有一条橙黄色的虾膏呢，非常的鲜美。

炒花甲

每次吃海鲜，炒花甲都是标配了。花甲便宜实惠又好吃，用豆豉炒最香了，花甲也要了2斤，别看那么大一盘，除了壳后也没多少东西。

白灼九节虾

老板说今天刚回了很新鲜的九节虾，这个虾个头挺大的，要98元一斤，称了一斤九节虾，广东人都喜欢吃食材的原汁原味，所以选择了白灼虾这种做法，虾肉肉质紧实弹牙，蘸一点姜蒜酱油吃，非常鲜美。

咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲是我的最爱，只要是吃粤菜，我一定要点上一煲，因为非常好下饭。油炸过的茄子又软又绵，和咸鱼、肉末一起炒咸鲜十足，不过这一煲茄子煲太油了，眼见的油多得都要溢出来了，我用勺子舀了好多油出来。

炒番薯叶

广东人吃饭，桌上一定要有一盘青菜，番薯叶是一种很健康的蔬菜，以前在农村都用来喂猪，现在大家都知道番薯叶的好处，所以在饭店里都能见到它的身影，吃了那么多海鲜和油腻的茄子煲，一定要吃多点番薯叶去去油腻。

小舅子去结账的时候，这6个菜一共400多元，差不多500，好像有点贵，你们说值吗？