它们都是海鲜中的美味
多年以来一直是吃货们的最爱之一
它们长有大大的眼睛和妖娆的触手
总是在不经意间让人叹为观止
它们就是——
章鱼、鱿鱼和乌贼被称为“软氏三兄弟”,
不仅长得像,
搬上餐桌后就更像了……
作为一名合格的吃货,
你能分清它们吗?
/01/
论身体结构
但身体结构是有差异的。
打眼儿一看,最苗条的当属鱿鱼了。
鱿鱼有10条腕,包括8只腕,2条触须,围在口周围,它们都有吸盘。触须很长,也可以收缩。吸盘只在加宽的尖端存在,并可迅速地伸出捕食食物。
鱿鱼壳退化成一个坚硬的笔状物。鱿鱼比章鱼更适合游泳,它们身体修长,外面由外套膜包裹,有两个三角形的鳍。它们可以在一个地方保持静止不动,也可以通过改变漏斗管的方向前后移动。鱿鱼的胴部呈圆筒状,较为细长,末端呈长枪的枪头样,又被称为枪乌贼。
乌贼和鱿鱼长得很像,都有10条腕,包括8只腕,2条触须,但身体是平的,沿着边有一圈鳍。乌贼的胴部呈袋状,比鱿鱼的身材更加圆润些。
乌贼不是鱼,它内部有一个钙化的壳帮助身体漂浮。乌贼的壳就是市面上卖的墨鱼骨, 一般用来作为观赏鸟的钙质来源。
章鱼有8只长腕,没有壳,是海底的常住居民,用一对颚咬食猎物,用齿舌帮助咀嚼猎物的肉。它们分泌麻痹剂,多数情况下是无毒的,但是有些还有剧毒。
除了少数种类外,乌贼、鱿鱼和章鱼都有一条或两条腕足是用来交配的生殖腕。
/02/
论生活习性
章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行,动作十分缓慢;鱿鱼、墨鱼则在海中快速游动。
小飞象章鱼
章鱼是夜行性动物,对于光线十分敏感,喜欢待在黑暗的环境之中,渔夫常将专用的陶罐抛入海中,然后算好时间,等着章鱼钻入罐中、自投罗网。
鱿鱼、墨鱼却喜欢光亮,渔夫就利用其之习性在捕捞船上挂起集鱼灯等着它们蜂拥而至,然后一网打尽。
/03/
论食用方式
章鱼可生食亦可熟食,而生食尤佳。
鱿鱼则须煮熟后再食用,因其体内有一种多肽成份,若未煮透即食用,往往会让食客肠胃运动失调、以致于腹部不适。此外鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人亦应少吃为妙。
/04/
论智商
相比乌贼单纯依靠体色伪装,某些章鱼的技巧更胜一筹。比如说拟态章鱼,它能伪装成海蛇、水母和海葵等。
模仿贝壳
模仿...椰子
模仿海蛇和鱼类
近年来由于过度捕捞,
章鱼、乌贼和鱿鱼的一些种类急剧衰退,
吃货们虽然有一颗分辨章鱼墨鱼和鱿鱼的心,
但是了解这些海洋生物, 可绝不是为了吃光它们!
章鱼哥:你说的都对
接下来了解一下海况~
浙江海洋预报
8月27日20点-8月28日20点
以下内容预报时效是24小时
浙江海域海浪大面预报
今天夜里到明天白天,全省大部海域都将有1.2-2.0米左右的轻到中浪,杭州湾是0.5-1.0米的轻浪;
全省海域恢复适宜海上作业和旅游交通的良好海况。
滨海旅游区预报
明天,5个滨海旅游区的 浪高也都没有超过1米,适宜海上垂钓和游览, 在疫情完全结束之前,建议大家坚持做好个人防护,海边游玩请注意防晒。
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