朱玉林是许昌市区一家小吃店的老板，他热心助人，愿意免费传授自己的餐饮技术。谁要想学做酸辣粉、热干面等小吃，都可以到他店里免费学，他还管饭。

听说记者要来采访，朱玉林的徒弟们纷纷从各地赶到，争相讲述自己学艺的经历。

朱玉林今年50岁，在许昌市区开小吃店有20多年。由于味道鲜美，价格实惠，生意非常不错。小吃店里的7张桌子，从早到晚，食客络绎不绝。仅酸辣粉，他们一天至少能卖150碗。生意稳定了，热心助人的朱玉林就希望能够回报社会。

朱玉林：

一个熟人他生活困难，他想学技术，又没钱去远地方学，我说干脆来我这儿学吧。通过他来学，我也很欣慰，他也很快乐，也学到了东西，我说干脆向社会公开吧。

通过这件事，朱玉林意识到“授人以鱼不如授人以渔”，他和妻子一合计，决定免费教那些想自食其力的人。朱玉林的店里主要经营热干面、酸辣粉、凉皮、馄饨等各种小吃，不管是哪一种，只要徒弟们愿意学，朱玉林夫妇都毫无保留地传授给他们。

从配方到技术，到这些年来自己开店的经验，每一个步骤，每一个细节都手把手地教，直到徒弟们学会为止。

不管是生意上，还是生活中，徒弟们遇到什么困难，朱玉林夫妇都会热情地伸出援手。

对朱玉林来说，徒弟们学得越多，他越高兴；徒弟们的生意越兴旺，他越开心。有的徒弟经营的店面甚至跟朱玉林的店相隔不远，但朱玉林一点都不在意。

现在，从朱玉林这里学成开店的已经有十几个人，遍及长葛、鄢陵、临颍等周边县市。对于自己的徒弟，朱玉林只有一个要求，那就是像他一样，热心回报社会，帮助那些需要帮助的人。

朱玉林：

一个人要回报社会，你一己之力你能回报几个人，我的每一个学生，我都要求他们像我一样来回报社会。比如我现在5个学生，5个学生又教了5个学生，不就25个了吗，这25个学生再各教5个，不就厉害了。

来源：许昌零距离

编辑：皮一男

记者：骆欢

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