突然就想吃酸菜鱼了，上网看了看，感觉点外卖不合适，亲自去超市买了30块钱的鱼肉、8块钱的酸菜鱼料包，回家动手做起来，美美的酸菜鱼就吃上了！一大锅酸菜鱼，成本不到40元，我是不是很会勤俭持家呢？

这些年因为不太能吃辣，酸菜鱼吃得很少了，但偶尔馋了，我还是会吃点解解馋。好在现在酸菜鱼的料包也很容易买得到，只要买鱼肉一起煮就好了，来看看我是怎么煮的吧！

第一步：先把酸菜鱼的料包拆开，锅里放少许食用油，把酸菜倒进去，翻炒1分钟左右；

第二步：再加入酱料包，和酸菜一起翻炒，大约1-2分钟；

第三步：加上热水，大火烧开，煮3-5分钟，让酸菜和酱料的味道煮出来，这个汤再用来煮鱼才好吃；

第四步：因为我和孩子们都很喜欢吃粉丝，所以我就放了一把红薯粉丝进去，一起煮熟后会有酸辣粉的感觉；

第五步：把切好的鱼肉块放进锅里，同酸菜一起煮，煮熟的同时也会入味；

剩下的事情就是等锅里的汤水烧开，炖煮至鱼块熟透，这种巴沙鱼块很嫩，没有刺，比较适合做酸菜鱼。

除了以上这些食材，我个人认为放点冬瓜块、青笋块、豆芽之类的食材一起煮也是很好吃的，借着酸菜包底料的酸辣味，煮各种菜都很好吃。

锅里除了鱼肉以外，还有酸菜和红薯粉丝都很美味，尤其是红薯粉丝，不仅我喜欢，连我家四岁多的二宝都喜欢。以后想吃酸菜鱼再也不用点外卖了，直接自己做就可以了，不到40元煮这么一大锅，又省钱又好吃，多划算的事儿啊，您说是不？

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了柴米油盐，也能拥有诗有远方！