立秋已经过了，我们现在在入秋的这段时间，我们可以发现，现在不但没入秋，反而还觉得天气非常的闷热，在这段时间，我们更要增强我们自身的营养摄入，因为秋季多发干燥，所以我们多吃水果也是一件非常好的事！

现在这段时间上市的水果也比较多，苹果和梨子这段时间也比较多，但是同时上市的还有葡萄，今年葡萄的价格特别低，葡萄的葡萄也只要5元一斤左右，虽然便宜，但是葡萄的营养可比苹果和梨子好太多了，因为葡萄不仅仅含有丰富的维生素，它还富含花青素，花青素含有特别好的抗氧化能力，花青素对于清除我们人体的自由基，非常有用，可以让我们避免自由基的伤害，让我们在夏季晒黑的皮肤，能够入秋的时候吃白回来，对皮肤很好。葡萄的汁水也特别丰富，也能让我们在入秋的时候，滋润身体，防止秋天干燥给身体带来不适！

今天我做的是葡萄果酱，这个果酱也不是一般的果酱，我用的是甜度比较高的葡萄，而且不用破壁机打碎，做完之后的果酱，还能吃到果肉，特别适合做成饮料，或者包在面包里面，都是非常不错的选择！下面一起来制作吧！

葡萄西米露

葡萄西米露

食材：葡萄、柠檬汁、一勺面粉、煮熟西米、牛奶

做法：

第一步：我们把葡萄一颗颗的摘下来，然后加入一勺面粉先清洗一遍，再加入一勺盐巴再次清洗，因为葡萄表面附着的脏东西比较多，所以要仔细的清洗！

第二步：把葡萄切成小块状，这里不需要去皮和打成泥，我做的是有果肉感的葡萄酱，如果喜欢细腻无渣的，建议去皮打泥

第三步：把切好的葡萄碎，放入奶锅中，用中小火慢煮，记住一定要奶锅，不然葡萄酱会容易变色和带着锅气味道

第四步：用筷子或者木铲，边加热边搅拌，可以让葡萄更快地软化下来，更易出酱

第五步：把葡萄煮成泥状，挤入两滴柠檬汁，加热到有黏稠的样子就差不多了，越干的葡萄酱保存得越久，稀一些的尽量当天或者隔天消耗完

第六步：把葡萄酱放入无水无油的密封玻璃瓶中冷藏即可！我这里要做奶饮，挖一勺酱，放入杯中

第七步：再加入一大勺提前准备好的西米，加的料可根据自己喜欢来选择，没多大要求

第八步：倒入一杯牛奶，把果酱和西米搅拌均匀即可开吃了，切记，加入牛奶不能加热了，不然就变成奶渣了！

小贴士：

1，熬葡萄酱一定要奶锅！

2，储存的容器，必须无水无油可密封，不然容易发霉

3，牛奶加入果酱后，加热就会有化学反应，可别好奇心太强了呢

4，自制的果酱保存时间不会太久，建议5-7天内吃掉

5，我买的葡萄比较甜，不需要加糖，酸葡萄自行加点糖进去

这杯维C满满，花青素十足的奶饮就做好了，这个做法不仅仅可以大量的消耗葡萄，而且吃起来的口感是酸甜爽口的，在初秋的时候多喝，不仅仅营养十足，还能开胃解腻呢！现在葡萄正当季，不妨多吃一些，对皮肤非常好哦！

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