想起之前有人讲过，创新是特别简单的事情，在原有事物上或增或减，或者变形都可以算作是创新。

于是，在卖了一年多的涮串之后，王叔开始琢磨要怎么创新了。他每天开着他的小吃车到不同的地方摆摊，中午，晚上，每次确定一个摆摊点都不容易。既要人流量够大，又要竞争少，又要消费高。

打开网易新闻 查看精彩图片

可是他卖冷锅涮串相比于那些现炸现烤的小吃少了点直接的诱惑力。那些热着吃的小吃在制作过程中自然会散发出食物的香味，所以顾客很容易被吸引过去。他的辣嘴麻串是冷锅涮串，都是提前腌制煮熟，顾客点餐之后他在涮料中直接涮锅就能出餐。

打开网易新闻 查看精彩图片

好处是做得快，一人就能搞定，诱惑力差了点。所以王叔迫切的想做出些改变出奇制胜。最后他想到搭配小吃的最佳伴侣就是各类饮品。奶茶，鲜榨果汁等，而且饮料利润高，相当于多了一条赚钱路子。

打开网易新闻 查看精彩图片

他把自己平时装串串的杯子做个改良，原来是纸杯，现在多了一种塑料杯，只不过杯子里既可以装饮料，上面又附加了一个杯托可以装各式串串。在串串上淋上涮料，又麻又辣之际可以吸一口饮料缓解一下，再完美不过了。

这样一来，许多路过顾客看到这个奇怪的杯子无不好奇，尝试着来一杯串串杯，立刻被新奇的吃法和麻辣的味道折服。

打开网易新闻 查看精彩图片

有一就有二，慢慢的王叔涮串被人记得了，这种小手段就成了锦上添花了，而不是什么必须的东西了。