文|丛树

来源|鲁商儒风

每当一个行业出现辉煌时刻，总会让人想起这个行业的开创者，有的从先驱成为先烈，有的被后浪拍了在沙滩上。

今天，农夫山泉在香港上市，创下一系列惊人的纪录，很多人帮老板钟睒睒数钱，结果是他成为新科中国首富。

这个行业在中国的首创者，在山东。早在100年前，崂山矿泉水就被发现，80年前，中国第一瓶矿泉水已经下线。

如今，这位先驱怎么样了?

1、中国最早的矿泉水

故事有多个版本。

有的说，1897年，外出打猎的德国人马牙在青岛一处森林里发现了一汪清泉，几个刺猬下在喝水，他喝后发现该水清爽甘甜。

也有的把故事的时间推迟到1905年。

更加可信的青岛崂山矿泉水有限公司官网上的说法，时间是1900年。

后来的故事基本一样，当时的福柏医院（现青岛人民医院）对水质进行检验后，认为其有很高的保健和医疗价值，而病人喝了后，病情大大好转。1930年，德国商人罗德维在该处打了一口井，建起专业水厂，生产玻璃瓶装的矿泉水，第一瓶矿泉水就此产生，当时的名字叫爱乐阔（ALAC）健康水。

对于当时大大落后于世界的中国来说，中国第一瓶矿泉水距离世界上第一瓶矿泉水问世的时间并不算太长，仅相隔37年。

总之，大家比较一致公认，其是中国第一瓶矿泉水。

当时，他们就建有生产车间、化验室等，还组建了送水工队伍。几年之后，工厂被转手，新的外国老板逐渐扩大规模，打了第二口井，并增加了生设备。

可口可乐进入中国，是中国改革开放的一个典型故事。其实，早在解放前，可口可乐就已经进入中国，1949年后退出。而早在1930年代，青岛这家水厂就成为可口可乐公司在中国大陆的两家灌装厂之一。

可见当时崂山水的水质。

2、曾经的辉煌

1944年5月，水厂由国民政府接管，青岛崂山汽水股份公司成立。

除了爱乐国矿泉水，他们还生产一种果味含气汽水，产品一部分在国内销售，主要成为贵族的饮品，是身份的象征；大部分出口，因此其也是中国第一瓶出口的水。

此时，其已经名扬中外，是当时中国知名度最高的几家公司之一。

辉煌还不止此。

解放后，青岛汽水厂改为国营，1950年代初，青岛汽水厂生产出了中国第一瓶可乐。

同时，从60年代开始，矿泉水恢复出口，卖到日本、马来西亚、新加坡等亚洲国家，以及美、澳大利亚、巴拿马等亚洲以外的10多个国家和地区。他们是中国当时饮料矿泉水行业唯一出口的企业。

反响也很好，《香港导报》称之为“祖家神水”，他们1980年还在该报上打广告。

如今很多人知道一种叫“白花蛇草水”的神水，据青岛汽水厂一位老员工说，1978年他曾接待一批到厂参观的老外，当时对方就点名要喝“白花蛇草水”。

在国内，其则成为“国水”，供国宴使用，普通人买不到，凭票供应。中国第一个饮用水国标，也主要参照他们的企业标准。1977年之前，其一直是我国唯一的瓶装矿泉水。

3、如今怎么样了？

整个80年代，其生产的崂山可乐供不应求，是中国碳酸饮料的龙头企业，年产8000万吨，曾在国内设有1000多家联营厂。

像很多老国企一样，进入90年代，一方面国内各种饮料如雨后春笋般出现；另一方面可口可乐、百事可乐等洋品牌抢占了年轻人的市场，加之当地矿泉水厂一窝蜂出现，据说多时达47家，市场鱼龙混杂，存在当时国企普遍经营管理问题的青岛汽水厂，效益迅速下滑，整箱整箱的矿泉水卖不出去，可乐也于1995年停产。

戏剧性的是，随后可口可乐收购了崂山可乐——它曾50多年曾为自己代工，同时是中国第一瓶碳酸饮料生产者，包括品牌和配方。几乎同时，矿泉水厂将生产基地搬到了真正的崂山上。

可乐则经历了天府可乐、北冰洋汽水等很多民族饮料一样的命运，品牌被束之高阁。

这是低谷期。

2004年，青岛崂山矿泉水公司收回可乐的配方和商标，对配方和包装进行调整，产品才重新面世。

2005年，青岛组建青岛饮料集团，其产品也形成了桶装和瓶装矿泉水，以及白花蛇草水、苏打水、可乐等系列饮料。

虽然规模、市场占有率等不及农夫山泉、娃哈哈等，但其一直特殊的存在，在很多重要会议、活动，成为指定用水。

在今年8月初世界品牌实验室公布的中国500最具价值品牌中，崂山的品牌价值为353.75亿元，排第182年，在饮料行业中，正好排在农夫山泉下一位，在整个榜单上低了2位。

这位中国矿泉水的鼻祖，显然已经无法与新贵农夫山泉相提并论了。