俗话说:“荷莲一身宝,食藕补人。”
夏日满池荷花绽放,来一碗润喉的藕粉,真是一番应景的趣事。
古语有云:春养生、夏养长、秋养收、冬养藏。
而用藕制作的藕粉,更是滋补佳品,《本草纲目》就曾记载:“莲藕捣浸澄粉服食,轻身益年。”
今天安利一款网红桂花坚果藕粉,在传统藕粉的基础上,多加入6种天然食材。
层层风味递进,入口花香,酥脆果仁,酸甜果干,兼具美味与营养。
滋养轻食 杯口留香桂花坚果藕粉
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佳“藕”天成 食之有道
国人食藕相关美食的历史至少源自清代。曾有清朝诗人为藕粉题诗:
“谁碾玉玲珑,绕磨滴芳液。擢泥本不染,渍粉讵太白。”
在物质匮乏的年代,藕粉担得起“营养补品”的角色。
家中添丁,除了托亲友采购奶粉,还会着急囤积的就是藕粉了。
杭州西湖余杭区,国内富有盛名的荷藕之乡,也是藕粉的主要产地,我们的藕粉就来自这里。
肥沃的土地、适宜的气候,使这里的莲藕色鲜气雅、体大圆滑,是制作细腻藕粉的甄选原料产地。
活水河道种植的莲藕,淀粉含量高,肉厚、香脆、口感好,营养物质高,正适合制作藕粉。
14道工艺 7味营养食材
从选莲藕到洗净、压碎,再到过滤精制……需要14道复杂的匠心工艺。
这样做出的藕粉才细腻、杂质少、香气好,粘稠度高。
为了口感和营养均衡,这款藕粉配料多达7种,并添加了高成本的腰果、巴旦木、蔓越莓。
晶莹剔透的藕粉带着淡淡的桂花清香,搭配着多彩的坚果、果肉。
光看着都赏心悦目,忍不住一勺下去,多种口感在口腔内迸发,离不开零食的小孩,也会爱上它。
一碗温润、软糯香甜的藕粉羹,清清甜甜、自然回甘,润得两颊生津~
即可满足的方便速食
揭开包装,莹白的藕粉,细腻纯洁,食材丰富到一眼都数不全。
用勺子取3~4勺藕粉倒入碗中,先加入少许凉白开化开,使藕粉充分溶解。
随后加入95度以上的开水,边冲边搅拌,直至呈现透明的糊状,即可食用。
*请务必使用95度以上的开水!饮水机热水的水温不够,是无法冲成功的。
如果不小心加入过多未烧开的热水,请放置微波炉加热1分钟,或隔水蒸熟后再食用。
粒粒饱满的配料,瞬间裹上了厚重的胶质,看起来赏心悦目。
藕粉润泽养人,坚果爽脆,果肉酸酸甜甜,三者滋味交融,味蕾被刺激得停不下口。
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老少皆宜的营养轻食
藕节含鞣质,有很好的收敛作用,改善肠胃,胃口不好时,小编还拿它加上几勺麦片,当做轻食代餐。
营养、饱腹、无负担。
莲藕中富含的维生素C和维生素B,养生强健,老人食用再好不过了。
新时代的宝妈们忙着在各大APP搜集辅食偏方,殊不知朴素的“食物教育”,就来自代代相传的传统饮食里。
其中富含的铁元素,尤其对女士非常好,能够喝出红润好气色~
经过专业机构技术检测,符合国家标准要求,全家老小都能安心食用。
早餐来一碗,营养好消化,胃里暖暖的;
午后疲乏来一碗,多种滋味激活味蕾,赶走小饿小困;
宵夜来一碗,健康无负担,抵消罪恶感。
一勺赏心悦目,入口一脉温柔,这就是生活的小确幸~
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