冰箱行业经过多年充分竞争已经进入成熟阶段,各龙头企业已经占据了较为稳定的市场份额,平稳发展将是未来较长一段时间的发展状态。泛博瑞咨询推总数据显示,上半年冰箱市场零售额为441亿元,同比下降8.7%。同时冰箱市场已经进入存量竞争时代,刺激消费者换新需求的释放是企业的当务之急。
2020年对于冰箱企业来说也更为复杂化。一边是存量市场+疫情冲击,让冰箱企业处境更加充满不确定性,但另一面,疫情也加快了冰箱企业产品创新以及市场结构升级的步伐。
技术创新,无人甘于落后
疫情期间消费者的消费观念以及消费习惯都被重塑,健康、保鲜等功能受到空前关注,在一定程度上刺激消费者主动升级换新冰箱。冰箱企业不甘落后,纷纷进行了产品线的调整,冰箱技术创新更显活跃。
9月6日,海信发布了一款真空休眠冰箱,是继V555与V565真空冰箱之后,又一款真空系列产品,通过保持细胞最低生命活性让食物进入休眠状态,实现3倍以上的储鲜时间。
卡萨帝AMCE艾美控氧保鲜冰箱搭载原创MSA控氧保鲜科技,通过调节氮氧比例抑制细胞呼吸;同时五大细分专属空间兼顾全家人个性化储鲜需求,洞察每个人的健康饮食需求。
美的也首次将磁场应用于冰箱产品,打造出果润磁力鲜系列产品,用磁场技术实现小分子锁水、离子态杀菌净味、抗氧化护果色以及锁住维C营养不流失。
除此之外,容声WILL系列以“继续长7天”的概念进入市场,以干湿分储、杀菌净味、WILL养鲜公式带给消费者果蔬极致养鲜解决方案。同时有消息称,容声将在9月14日举行盛大新品发布会,又会给消费者带来什么样的创新产品?也是值得期待。
结构升级,细节之处提升体验
在疫情的催化剂作用下,消费者对大容积、健康、保鲜等的需求进一步体现的淋漓尽致,推动市场结构升级。除对大容积的追求外,当下以及未来的一段时间内,冰箱行业的发展还将围绕以下关键词展开:
1、除菌净味健康化
2020年上半年,“消毒杀菌”说是最火热的词也不为过,这个词从生活习惯延展到家用电器等一系列产品中,促进杀菌健康产品快速发展。冰箱杀菌净味产品份额得到了明显提升,泛博瑞咨询监测数据显示,2020年1-7月线上、线下市场杀菌净味产品额份额分别为61.7%、76.8%,分别提升了6.2个、7.7个百分点,这也离不开各品牌在这一功能的大力布局。
2、使用体验智能化
智能化作为家电行业发展的大方向,为未来更为方便快捷的生活方式提供了无限可能。智能化冰箱基于联网的基础,逐渐搭载大屏娱乐、智能食材管理、购物等功能,不断衍生出各种场景下的智能解决方案。
3、功能分区细分化
随着消费者生活水平的提升以及疫情下生活习惯的改变,日常储存的食材种类不断丰富,干湿分储几乎成为冰箱必备功能,据泛博瑞咨询监测数据显示,2020年1-7月线下市场额占比达到52.1%,较同期提升了11.6个百分点,线上市场也提升了6.4个百分点达到20.6%的额占比。
除此之外,生食熟食的分开存储是消费者的切实需求,母婴专区,珍品专区、化妆品专区、红酒专区也如雨后春笋般纷纷冒了出来,带给消费者精细化存储方式。
4、产品外观美观化
除了必备的功能点之外,冰箱的材质、设计以及工艺,也是当下中国年轻消费者的个性需求。颜值即正义并不仅是夸张的说法,外观已经成为年轻消费者最为关注的点。当下冰箱产品的外观也已经有了很大的变化,从颜色到材质等方面都在不断切合各种家装风格,满足消费者不同使用场景的外观需求。
其中,除菌净味、智能化等需要硬核技术的支持,而功能分区及外观美化就是除了技术领域外的细节之处,能够体现产品的人性化以及使用体验的优化。
当下企业着力于用技术的升级提升产品竞争力,抓住消费者眼球,同时,也需关注消费者需求的细节点,满足保鲜存储的主要需求之余,带来更好的使用体验。可以说,技术的升级是产品内在的提升,细节的改善也是消费者选择中的加分项。真正实现改善消费者生活品质,抢夺存量市场的蛋糕。
七夕来临,戴森挡不住的诱惑
4天前戴森首发两款限定色产品,全新铜金色 Dyson Supersonic吹风机及全新铜金色DysonAirwrap美发造型器。冷调浅银机身,融合先锋科技与设计美感,在这个七夕让许多女孩为之心动。
戴森的营销策略不禁让人赞叹,但这只是戴森实力的冰山一角。据泛博瑞咨询线下零售监测数据显示:2020年H1吸尘器市场戴森零售额占比52.8%,同比增长4.0%,电吹风市场零售额占比71.2%,美发器造型器市场零售额占比95.7%。三个品类零售额占比均位列第一,为何戴森在中国市场受到消费者如此的追捧?
一、戴森拥有绝对强势的核心技术
戴森不论是吸尘器、电吹风、美发造型器,背后都有一个同样的秘密,而戴森把这一秘密变成了自己的核心竞争力。
在过去,吸尘器的马达都是采购自第三方的碳刷马达,是以相互接触的方式推动马达转子旋转,这容易导致磨损和吸力减弱。也就是说,想要从本质上解决吸尘器的使用痛点,就要解决马达的问题,而这只能回归到空气动力学层面出发、重新改造。
因此在戴森主导下,经过20年的研发,最初的切换式磁阻马达已经演变成如今的无刷直流马达,在体积、功率密度、噪声方面都有突破——这些也都成为戴森用以生产其他颠覆式小家电产品的核心竞争力。按照戴森公司全球工程及运营副总裁Scott Maguire的说法,15年间戴森在数码马达上的投资超过了3.5亿英镑。也就是这个核心技术,让戴森在吸尘器、电吹风等产品上,有远超于其他品牌优势。
二、戴森的品牌营销精准把握消费心理
外界有分析称,戴森成功很重要的一部分原因,是对人性的洞察和其聪明的营销策略。作为讨女孩子欢心的利器,戴森精准地把握住了那些男性追求者们的消费心理:送个新款iPhone太贵,送个口红太俗,送束花显得没诚意,送个戴森吹风机,既洋气又有品,关键只需要花不到半个iPhone的钱,就能收获等同于送了一个iPhone XSMax的欢心。
戴森是少有的能把吸尘器这类小型家电产品的宣传片拍出十足科技感的公司。毫不夸张地说,即便把它们拿到苹果发布会上去放映,品质也不会有丝毫违和感。戴森总是善于通过一两个容易令人动容的故事,来赋予品牌某些传奇色彩。有大额的研发投入做支撑,同时在宣传策略上刻意保持一定的技术神秘感,使戴森品牌在消费者心中更容易被种草。
三、戴森的成功不是奇迹,是付出后的结果
1高昂的研发成本
高科技代名词的背后,戴森每年会推出大约15款新产品,进行中的研发项目大约有40个。2017年,戴森每周花费700万英镑用于新产品的研发。戴森集团的研发投入一般占利润的 40%,远高于苹果的7%。2019年,戴森公司拥有将近1.6万名员工,其中工程师有6000多人,几乎占总人数一半。
2规模、风险和时间
在发明出第一款不需要集尘袋的吸尘器之前,戴森花了15年;超音速吹风机上市前在实验室里待了4年——即使将每年利润的1/3都投入到研发中,技术研发仍旧是需要与时间为伍的事情,这意味着对公司规模和资本的限制。在这个71岁的工程师发明的所有产品中,几乎都贯彻着环境保护、降低能耗、更轻、更高科技的精神。
戴森的成功证明,那些设计亮眼、品质不错、散发着满满逼格的产品,即便在红海市场的大浪下,即便在所谓消费过盛的风潮下,依然会屹立不倒,人们依然愿意为品牌买单。

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