《营养教育与行为杂志》（Journal of Nutrition Education and Behavior）

2020年6月

美国俄亥俄州立大学和威克森林大学的一项研究考察了家庭聚餐在促进家庭沟通方面的作用。该研究以259位父母为研究对象，发现有着更好的家庭沟通能力、对于改善饮食习惯抱有更积极情绪的父母，更有可能主动参与家庭用餐；那些认为自己的孩子超重或肥胖的父母，他们与孩子谈论体重话题的可能性是其他父母的4倍多，这也被称为“体重谈话”。此外，该研究还发现有女孩的家庭更可能一起吃晚餐，而不是看电视，除此之外并没有发现男孩和女孩之间存在显著差异；有年幼子女的家庭在一起吃饭和早餐的可能性更高，而年龄较大孩子的父母则更愿意与孩子谈论自己的体重。

研究者认为，父母的饮食习惯深深影响着孩子，在餐桌上关于健康状况的沟通与交流，是家庭健康模式构建的重要因素。

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