什么是黄精？

黄精是一味中药名，也是一种百合目百合科植物又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的燥根茎。按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。药用植物具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功效。常用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。

对黄精进行九蒸九晒炮制之后，可以直接食用。但在九蒸九晒炮制过程中，多糖等成分会被破坏，本身营养不易被吸收，这样一来更是大大降低了黄精的营养价值，还有点油腻粘牙。

什么是黄精茶？

黄精茶是一道饮品，主要材料是多花黄精。对多花黄精进行粗加工而成，生黄精直接泡水。营养不易被人体吸收，味道还微微苦涩。

什么是旗黄黄精膏？

一种主要配料是黄精的膏滋，360度双润透心工艺炮制黄精，得到的黄精富含多糖等核心成分。

科普一：

360度双润透心工艺

步骤考究、炮制后的黄精成品，由内到外乌黑发亮、外观性状完美，富含黄精多糖、黄精皂甙等核心成分，并且大大激发了成分活性。

1、去杂洗切备料

2、加水浸润透心

3、360度淋水蒸制

4、闷润至一整夜

5、80℃恒温烘干

科普二：

九蒸九晒

是一种中药材的传统炮制方法，指采用蒸法和晒法反复炮制中药材的方法，具体细节因药材品种不同而不同，主要目的是为了纠偏药材药性或增加药物成分，减少毒性成分。

普通的黄精加工是将黄精晒至须根干脆易折，根茎内部由白变微黄稍软时，反复揉搓至须根脱落，根茎呈半透明、无硬心时，再晒干即可。

色黑的熟黄精（制黄精）就是九蒸九曝的。系将鲜黄精洗去泥土，除去须根蒸一日，取出晾干，晒一日再蒸，如此反复3~4次，直到内心现黑色，浊润时为止，取出晒干或用微火烘干。

《本草纲目》记载：单服九蒸九曝食之，驻颜断谷（大明）。 补诸虚，止寒热，填精髓，下三尸虫。

科普三：

多花黄精

是百合科黄精属的多年生草本植物，根状茎肥厚，少有近圆柱形，茎高可达100厘米，叶互生，椭圆形、卵状披针形至矩圆状披针形，伞形花序，花被黄绿色，浆果黑色，5-6月开花，8-10月结果。

中国南方用该种做药用植物黄精使用。黄精医药部位根状茎，味甘，平。补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾虚胃弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。