中秋节就要到了,老朱也发现,现在的月饼种类是越来越多了,什么奶黄流心、咸蛋黄肉松都不足为奇,更别提传统的鲜肉、莲蓉,现在,竟然还有螺蛳粉月饼了!

广西柳州的一个螺蛳粉一企业推出“螺蛳粉月饼”。从外观上看,这款螺蛳粉月饼与常见的月饼没有什么区别,都是采用传统的月饼皮,花纹也是“经典款”,在造型上似乎还没有一些网红月饼新颖出奇。

但是,这一款月饼的馅料却由酸笋、米粉、豆角等螺蛳食材制作而成,好像把一碗干拌螺蛳粉装进了月饼皮里。

这个新闻一出来,狂热的螺蛳粉爱好者们个个跃跃欲试,争相订购,当然了,有人是爱吃螺蛳粉,有人是抱着猎奇的心态。

朱医生不阻拦大家去饕餮美食、品尝新鲜,但是还是要提醒一句,再好吃的月饼,不能吃多,再爱吃螺蛳粉,也要节制。

为什么?

先从螺蛳粉说起吧。螺蛳粉作为广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

螺蛳粉不辣,怎么好吃?但是如果你食用螺蛳粉的频率很高,对牙齿、乃至整个口腔的损害是很大的,用最简单的话说,吃多了,可能会上火,这也就是为什么百度上一搜螺蛳粉,会出现很多,“吃完螺蛳粉嘴里肿了一个泡”“吃了螺蛳粉感觉口腔溃疡更严重了”。辛辣食物很容易刺激牙龈,如果原本就有牙周炎,那这么一刺激,疼得就更厉害了。

螺蛳粉中最具风味的代表性食物,自然是酸笋,关于酸笋的争议一直都有,这类腌制食品大多含有亚硝酸盐,过多食用,会增加致癌的风险。而且,常见的腌制食物如在腌制过程中会产生大量酸性成分,酸是损害牙齿的重要原因之一,同还会降低牙齿免疫力,进而诱发多种口腔问题,所以,在食用的时候一定要注意量的把握。

再来说说月饼。

相比螺蛳粉,月饼对牙的危害可能更大。月饼属于高糖高油食品,且黏性较大,不易清洁,多吃对牙齿造成的负担不小,尤其是正在接受牙齿治疗或口腔状况欠佳的人群,更需要注意控制月饼的食用量,以防加重病情。

月饼皮黏性大,容易滞留于牙面,增加糖分侵蚀的机会,本身已患有有蛀牙的人,食用月饼、饮料后,会加深龋洞,引发牙髓炎,使疼痛加剧。

尤其是对于正在正畸的朋友来说,正月饼容易粘在牙齿矫正器上,不易清洁,容易造成牙龈发炎、龋齿的发生。建议佩戴矫正器的患者吃完月饼后要及时刷牙。

所以,螺蛳粉+月饼,可能是美味佳肴,也可能是牙齿的隐形杀手,品尝可以,不要吃太多哦!